探索梅洛葡萄酒迷人的历史

第一次提到梅洛是在19世纪的法国。

梅洛历史-波尔多起源

收集来自世界各地葡萄酒历史学家的证据，第一次提到梅洛是在1784年，来自波尔多官员，可能是政治家或其他高级公职人员。这位官员声称这种酒是其时代最好的酒之一。

梅洛很快开始流行，酿酒师开始在法国波尔多地区广泛种植这种葡萄，许多人称之为“小黑鸟”或“年轻黑鸟”。没有人能确定这个名字是指葡萄的深色皮肤，还是指喜欢吃葡萄的黑鸟。

虽然梅洛是目前世界上最受欢迎的葡萄酒之一，但酿酒商认为这种葡萄是“次级”葡萄。这意味着梅洛最适合混合，而不是作为独立的品种。当然，在那个时候，它正在与世界上分配最多的葡萄酒之一波尔多葡萄酒竞争。

随着梅洛的流行，种植从波尔多蔓延到了梅多克地区，沿着吉伦特河口的左岸。1956年，一系列气候事件和疾病几乎摧毁了法国的梅洛葡萄，新的种植几乎停止。

1956年，法国梅洛葡萄树遭到破坏

1956年2月，法国遭遇了严重的冰冻。结果，许多梅洛和马尔贝克葡萄被毁坏了。严寒过后，许多葡萄酒商重新种植梅洛葡萄，结果却被一轮恶性腐烂破坏了。由于梅洛葡萄因霜冻和疾病而损失，许多上世纪60年代法国梅洛的葡萄酒都被损失了。法国酿酒商继续种植梅洛葡萄，直到1970年法国政府禁止所有新种植梅洛葡萄。

法国梅洛种植禁令

1956年霜冻后，新的梅洛种植一直受到年复一年腐烂的困扰。这就是导致1970年法国政府禁止新种植的原因。1975年，政府解除了禁令，法国酿酒师开始再次广泛种植葡萄树。这在很大程度上是由于当时梅洛在世界范围内的流行。

由于葡萄树的丧失和政府的禁止，与法国其他许多葡萄品种不同，梅洛的历史相对较短，葡萄树只有几十年的历史，而波尔多等其他品种则有数百年的历史。

梅洛种植热潮

就像大多数类型的葡萄酒一样，有一段时间它们会因为这样或那样的原因突然流行起来。例如，黑比诺因其在电影《杯酒人生》中的突出表现而广受欢迎。在梅洛历史上，这是20世纪70年代这款酒最受欢迎的十年。

由于需求的增加，梅洛葡萄在美国，特别是在加利福尼亚，有了有效的种植热潮。直到20世纪80年代末，梅洛仍然是美国种植最广泛的葡萄。

尽管葡萄种植量在下降，但是对葡萄酒的需求持续飙升，直到上世纪90年代，当时全世界的葡萄酒势利者都对葡萄酒嗤之以鼻。

尽管如此，梅洛仍然是全球最畅销的葡萄酒之一。

最近的梅洛历史发现

加州大学戴维斯分校的研究人员发现梅洛葡萄是赤霞珠葡萄的后代。它的兄弟葡萄包括佳美娜和马尔贝克。佳美娜和马尔贝克曾经在法国很受欢迎，但是这两个品种也在1956年的霜冻中消失了。佳美娜和马尔贝克现在都在南美广泛种植，它们都是很棒的独立葡萄酒，尽管并不总是这样。马尔贝克目前正经历着作为一种体面、廉价红酒的人气飙升。

不管一些势利者怎么看梅洛，它仍然是一种很棒的葡萄酒，既适合你一天喝一杯，也适合特殊场合。