南非葡萄酒历史南非葡萄酒的发展历程

葡萄酒网 2018-10-25

南非是一个多元的国家，有许多文化和传统。绰号“彩虹之国”的这种多样性吸引了来自世界各地的人们去体验丰富多彩的遗产。南非旅游业最著名的方面之一就是著名的南非葡萄酒之路。

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南非是一个多元的国家，有许多文化和传统。绰号“彩虹之国”的这种多样性吸引了来自世界各地的人们去体验丰富多彩的遗产。南非旅游业最著名的方面之一就是著名的南非葡萄酒之路。事实上，这个国家是世界上第八大葡萄酒生产国，提供代表法国、德国和意大利的易饮葡萄酒。南非西开普省的大部分景观都是由覆盖在山坡上并环绕海岸线的葡萄园组成的。

南非葡萄酒历史南非葡萄酒的发展历程

南非葡萄酒的历史

随着1652年由Jan Van Riebeeck领导的荷兰东印度公司的到来，这块土地被分成了农场。他记录了第一批葡萄酒是在1659年2月2日他们登陆的海角生产的。这是繁荣工业的开始，至今仍在推动经济发展。

1679年，Simon Van der Stel接替Van Riebeeck担任海角司令。那年晚些时候，他创建了斯泰伦博斯镇，这是最受欢迎的葡萄酒产区之一。1688年胡格诺派从法国来到后，Simon Van der Stel退休回到他在康斯坦察的家园，名叫Groot Constantia，这是今天游客经常光顾的地方。酒窖仍在使用，这里的葡萄酒产量是全国最好的。随着胡格诺派定居者在美丽的弗朗西斯科山谷定居，葡萄酒的生产也开始了。

来自南非的第一批出口葡萄酒是Van der Stel’s的儿子Willem Adriaan组织的康斯坦察葡萄酒。后来在1761年和1762年，红白葡萄酒的出口开始受到欧洲市场的注意。

开普敦葡萄酒产业开始蓬勃发展，在英国占领开普敦期间，大量开普敦葡萄酒在英国销售。然而，在法国葡萄园发现根瘤蚜后不久，海角也在1885年感染了这种疾病。1906年，葡萄酒农场开始意识到酿酒对南非经济的重要性，一些已成立的合作社也开始意识到这一点。第一个形成的是图尔巴格的Drostdy。

很快，葡萄酒生产过剩，导致大量浪费，但在1918年，著名品牌KWV成立了。他们有权为蒸馏葡萄酒设定最低价格。沿着开普葡萄酒路线，你会在伍斯特找到原来的KWV合作社。

1925年，一位Perold教授成功地杂交了黑比诺葡萄和辛索特葡萄，开发了第一个品酒级品种，该品种最终在1961年被完善并首次装瓶。这仍然是迄今为止最成功的出口，因为它是南非的原创作品。

1925年，斯泰伦博斯农民酿酒厂成立，并于2001年与酿酒公司合并。如今，destll，现在被称为，是最大的国际经销商，销售额约为2.348亿美元。

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