威士忌有多少种类?你知道这些威士忌吗?

葡萄酒网 2018-10-31

所有的威士忌必须蒸馏至少40%和最大94.8%酒精体积(ABV)。各种威士忌之间的差异主要取决于麦芽浆所用的谷物类型。

[更多]

你了解威士忌是什么吗?为了保持简单,威士忌是从发酵谷物醪中蒸馏出来的任何酒。唯一的例外是一些用玉米制成的威士忌,不一定要陈酿。

所有的威士忌必须蒸馏至少40%和最大94.8%酒精体积(ABV)。各种威士忌之间的差异主要取决于麦芽浆所用的谷物类型。

威士忌有多少种类?你知道这些威士忌吗?

威士忌种类

美国威士忌

波旁酒:虽然很多人认为波旁酒需要在肯塔基州生产,但事实并非如此。事实上,今天它在除夏威夷以外的美国各州生产。它周围唯一的规则规定波旁威士忌必须由至少51 %的玉米制成,在新烧焦的橡木桶中陈酿,蒸馏至不超过160度,放入不超过125度的木桶中,装瓶时不低于80度( 40 %酒精体积)。虽然没有最低年龄要求,“straight”波旁威士忌必须至少陈酿两年。这里还有一个方便的提示:所有的波旁威士忌都是威士忌,但不是所有的威士忌都是波旁威士忌。

黑麦威士忌:必须由含有至少51 %黑麦的麦芽浆(或配方)制成。

麦芽威士忌:必须含有至少51 %的麦芽。

田纳西州威士忌:必须在田纳西州用木炭过滤法蒸馏。

苏格兰威士忌

所有苏格兰威士忌都必须在苏格兰蒸馏,并在橡木桶中陈酿至少三年。它还必须是至少40%的酒精。

“单一麦芽”是指完全由一家酒厂生产的麦芽威士忌;“混合麦芽”是单一麦芽威士忌的混合物。

瓶子上标明的任何年龄(就像Talisker 10年前的单麦芽威士忌一样)都必须反映瓶子中最年轻威士忌的年龄。换句话说,一种已经陈酿了10年以上的威士忌可以变成10年的苏格兰威士忌,但一种更年轻的威士忌却不行。

苏格兰威士忌以烟熏著称,但许多苏格兰威士忌根本没有烟熏味;大部分的确来自伊斯莱岛,该岛以泥炭沼泽闻名,泥炭沼泽提供腐烂的植被,给拉普洛拉伊格、拉卡武林、阿尔贝和其他岛屿带来了标志性的烟熏味。

爱尔兰威士忌

爱尔兰威士忌必须在爱尔兰蒸馏,并在木桶中陈酿至少三年。

几种典型的爱尔兰威士忌以没有年龄说明的混合而闻名,它们是詹姆逊威士忌、布什米尔斯威士忌和图阿莫尔威士忌

加拿大威士忌

加拿大威士忌通常比世界其他地方的威士忌酒体更轻,口感更好

在加拿大,它需要蒸馏和陈酿至少三年。

加拿大俱乐部和皇家皇冠是两个受欢迎的品牌。

日本威士忌

1923年,日本酿酒师东井信志郎创办了一家最终成为三得利的公司,并建造了日本第一家麦芽威士忌酒厂山崎,他向苏格兰世界寻求灵感。

聘请曾在苏格兰学习蒸馏的Taketsuru Masataka担任三得利的早期高管,1934年Taketsuru成立了一家竞争公司,现在被称为Nikka。

继吉姆·莫里在2015年的威士忌圣经中宣布2013年山崎纯麦芽雪利酒桶为世界上最好的威士忌之后,日本威士忌现在是世界上最受欢迎的威士忌之一。

威士忌类似于光滑的苏格兰单麦芽威士忌,通常不加糖。

【免责声明】:葡萄酒网发布的信息、文章等,如发现有涉嫌侵权问题,请联系hr@putaojiu.com,我们将尽快处理。
最新热搜词 查看更多>
葡萄酒网·线上酒展
成功对接
 
12-21田*龙成功领取西班牙Innova集团样酒
12-21梁*成功领取美多堡样酒
12-21蒲*良成功领取法国维克多酒庄样酒
12-21雷*成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21刘*姐成功领取汉东酒业样酒
12-21杨*成功领取马地庄园样酒
12-21自*成功领取西班牙Matarromera酒庄样酒
12-21胡*士成功领取法国维克多酒庄样酒
12-21留*成功领取葡睿酒业样酒
12-21王*成功领取葡睿酒业样酒
12-21项*艳成功领取音符葡萄酒样酒
12-21孙*士成功领取宾富国际酒业/深圳立格科技样酒
12-21封*成功领取欧其诺酒业样酒
12-21方*士成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-21张*士成功领取葡睿酒业样酒
12-21李*生成功领取新濠世纪样酒
12-21金*士成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-21许*成功领取智利君尚庄园样酒
12-21廖*成功领取葡巢酒业样酒
12-21叶*成功领取BOSCA佰世嘉酒庄样酒
12-21苏*成功领取澳美酒业集团样酒
12-21谢*祥成功领取欧其诺酒业样酒
12-21彭*杰成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21何*生成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-21徐*成功领取都度酒庄样酒
12-21李*成功领取南非沙拉之河样酒
12-21陆*冰成功领取美贺庄园样酒
12-21鹏***酒成功领取智利黑猫葡萄酒样酒
12-21卜*伟成功领取西班牙库尼酒庄集团样酒
12-21李*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-21梁*姐成功领取珠海新澳业样酒
12-21王*成功领取大地珍藏葡萄酒样酒
12-21贺*扬成功领取广州乐富酒业有限公司样酒
12-21张*生成功领取萨迪拉诺酒庄样酒
12-21李*成功领取浙江煊熠国际样酒
12-21刘*成功领取西班牙Agrosmart酒庄联盟样酒
12-21梅****爵成功领取醇尚酒业样酒
12-21李*鲁成功领取起泡天下样酒
12-21李*成功领取都度酒庄样酒
12-21范*生成功领取南非幸存者酒庄样酒
12-21庆*成功领取意大利Varvaglione酒庄样酒
12-21丁*成功领取苏州远豪商贸样酒
12-21董*生成功领取意大利Feudi Salentini样酒
12-21王*华成功领取起泡天下样酒
12-21解*生成功领取起泡天下样酒
12-21刘*勇成功领取港发酩品荟酒业样酒
12-21李*成功领取葡萄牙特茹产区样酒
12-21敬*龙成功领取欧其诺酒业样酒
12-21钟*成功领取南非拉斯藤堡酒庄样酒
12-21林*成功领取澳美酒业集团样酒
我的
关于
找酒
新闻
百科
点击下方菜单栏“”或“”,选择“分享”, 把好文章分享出去! ×

1. 点击右上角 “

2. 选择“”分享给朋友

全民转发上头条
动一动手指,转发给好友
即可占领葡萄酒头条
立即转发