它与教皇新堡齐名80%的酒友不知道它，你知道它吗？

　　 不知道现在各位读者了解葡萄酒的程度都处在哪个级别呢？是资深的还是刚入门的呢？波尔多、阿尔萨斯这些产区作为资深的葡萄酒爱好者的你们一点也不陌生，那么你们对于与教皇新堡齐名的尼姆产区又熟悉不熟悉呢？据了解它与教皇新堡齐名80%的酒友不知道它，那么我们来了解一下这个产区吧！

　　 这个与“教皇新堡”齐名的产区就是罗讷河谷子产区——尼姆，或许很多酒友都不曾听说过这个产区，但它所酿造的酒却十分的出色。

　　关于法国尼姆产区

　　尼姆区（Costières de Nîmes）曾属于朗格多克的一部分，直到1998年正式成为南罗讷河的一个法定产区。它是罗讷河谷最南部的法定产区。

　　葡萄品种

　　尼姆产区的红葡萄酒和桃红葡萄酒:主要使用西拉，搭配传统的歌海娜和慕合怀特，有时辅以佳丽酿和神索。白葡萄酒则采用白歌海娜、胡珊和马尔萨讷酿造，辅以维奥涅尔、克莱雷特、布尔朗克、马卡布和维尔蒙蒂诺(罗尔)。这三种颜色的葡萄酒，要求每一种至少用两种葡萄品种调配。

　　历史

　　尼姆产区是最年轻的法定产区之一，但却是法国最古老的葡萄园。

　　尼姆区葡萄酒可以追溯至2500年前。首个葡萄酿造种植地是沃克，一个凯尔特部落，第一株葡萄藤在公元前600年被种植。公元前50年，罗马人来到当地，由于他们的贸易方式以及他们葡萄酒的优异品质，使得当地葡萄酒传统开始发展。

　　中世纪时期，尼姆，圣吉莱和博凯尔（如今是法定产区的一部分）成为供应给教皇葡萄酒的主要城市。1986年尼姆区正式成为法定产区。并于1998年，成为罗讷河葡萄酒的一部分。

　　地理

　　位于尼姆和地中海中间，尼姆山坡葡萄园隐藏在罗讷河谷的最南端，绵延 40 公里，一端是小罗讷 /Petit Rhône 低地平原，另一端是小卡玛格/Petite Camargue沼泽。

　　气候

　　尼姆山坡每年的日照时间超过 2700 小时，这种地中海式气候体现为六月到八月末的干燥期。昼夜温差大，起到了给葡萄保鲜和清洁作用。这种气候给该产区的葡萄酒打下了深深的印记。

　　土壤

　　尼姆山坡的土壤主要由罗讷河和杜朗斯河带来的第四纪碎石组成。类似于教皇新堡或达维。

　　土壤深3至15米，类型多样化。北部的罗讷河巨大鹅卵石使得葡萄酒变得强壮、浓郁。南部的迪朗斯河的鹅卵石，沙土和白色的泥灰土使得葡萄酒优雅，充满生气，具有矿物味。

　　数据概览

　　葡萄酒种类：63%红葡萄酒 32%桃红葡萄酒 5%白葡萄酒

　　产区面积：4,091公顷

　　2016年总产量：2,210万升

　　25%属于有机葡萄

　　出口量：29%出口海外

　　对于刚入门的葡萄酒爱好者知道勃艮第、波尔多这些产区是必须的。不知道对于参加一些葡萄酒协会或是俱乐部的读者来说，上述小编我介绍给大家的这个葡萄酒产区，你们有没有听说过呢？而今天上述我说了这么多了，你们是不是有了基本的了解了呢？不妨趁着假期出门了解一下这尼姆产区哦！