带你去了解低碳生活与葡萄酒

　　在现代，由于工业化的繁荣，因此二氧化碳的含量十分的高，因此很多人们开始提倡低碳生活。那么低碳生活与葡萄酒有什么联系呢？下面就让我们去了解一下吧。

　　 何谓低碳 人类生产活动，需要燃烧大量能源，而燃烧产生大量二氧化碳。过多的人口，带来过多的活动集成，也带来过量的二氧化碳排放。这个问题近似无解。 能源分生物能和非生物能，风能、太阳能、光能、核能、水电，都是非生物能。生物能来自生物-过去的和现在的生物，提供这个星球主要的能源。石油和煤炭来自古生物的化石。由于酒精在某种程度上是石油的替代品，酒精来自粮食，来自于碳水化合物。当然，还有木炭和柴薪。所以说，大部分能源来自生物。 能源的匮乏，会造成粮食紧缺。油价高企，使得燃料酒精变得有利可图，大量的粮食去制造酒精，造成粮食短缺，粮价上涨。同时，温室气体的排放带来恶劣气候，气候变坏的又会造成粮食减产。所以，油价高企必定带来粮价高企。 看来，低碳生活离我们越来越近了。

　　昨天看到一个碳足迹（carbon footprint）的计算器，很有意思。输入你的个人日常活动事项，可以查到相应的碳排放。例如，驾驶中等排量的轿车100公里，等于22.7公斤碳排放。消耗一公斤粮食，对应0.8公斤碳排放。一瓶啤酒的碳足迹是0.22公斤。一公斤白酒的碳足迹是1. 76公斤。对于这个结果，酒博士存有疑义，因为按照老祖宗的说法，酿造一斤上好的白酒，需要四斤半粮食。因为酿造中有大量消耗，头尾酒都要去掉，陈年还会挥发。按照这个算法，高档白酒的碳足迹应该是粮食的4. 5倍，碳足迹为3. 5公斤。然而所谓1. 76公斤碳排放的白酒，可能是我们北方邻居经常饮用的那种食用酒精。也可能是用食用酒精勾兑出来的白酒。 2008年底，波尔多酒业联合会（CIVB）宣布，一瓶波尔多红酒的碳足迹是0.265公斤，不到烈性酒的10%。其中有45%来自笨重的瓶子，18%来自运输过程。为什么葡萄酒消费如此的“低碳”呢？

　　第一，栽种葡萄的土地，大部分是沙地或者砾石地，不存在与粮食争地的问题。第二，葡萄喜欢干旱少雨的地理环境，大部分都不是传统的粮仓。第三，葡萄的产量巨大，一般年景，每亩能有4000斤左右的收成。而且，平均一斤半葡萄，就能酿出一斤葡萄酒，转化率很高啊。 高档白酒mt或者wly的爱好者，通常不敢在小铺买这种酒。如果您驾车去大商场买酒，按照往返10公里计算，您开的不是BMW，而是一量中等排量的轿车，那么您这趟旅程的碳足迹为2.27公斤，白酒本身碳足迹在3. 5公斤以上。当然，您还不能选择纸质高级礼品袋。您这次消费的碳足迹一共达到5.8公斤了。 白酒爱好者岂不都要偃旗息鼓了么。且慢，您可以增加骑车出行的次数，折抵您过高的碳足迹。

　　说到底，一个人做到低碳生活也不是那么容易的，没有强大的毅力是无法坚持下来的，而葡萄酒在低碳生活里可能会帮助到大家，以上的内容就说的是如此。总之，如果大家对此还是很感兴趣的话，可以去深入了解一下也是挺不错的。