希腊葡萄酒和希腊葡萄酒产区简介

希腊的葡萄酒和葡萄酒产区与国家本身一样古老。根据考古学家的记录和发现，希腊的葡萄酒文化可以追溯到4000年前。

葡萄酒一直是这个国家的一部分，它似乎被系统和他们的生活方式所吸收。古希腊人喜欢聚会，葡萄酒是其中不可避免的一部分。事实上，葡萄酒也是他们日常生活的一部分。如果你参观古希腊的一所希腊房子，那么你肯定会得到葡萄酒，无论是午餐还是晚餐。这个国家也是世界上最早交易葡萄酒的国家之一。然而，由于该国最近的经济危机，许多古老的酿酒葡萄品种灭绝了，酿酒配方也消失了。借助今天的技术，传统的希腊葡萄酒正在被回收，这是一件好事。

该地区种植了300多个本地葡萄品种。其中一些是如此古老，以至于可以追溯到数百年前。其中一些已经保持了原状，但有些已经与其他物种杂交。

葡萄酒产区

马其顿

马其顿代表了全希腊最好和最古老的酿酒地区。在过去的一个世纪里，有几个因素影响了该地区葡萄酒工业的持续发展。其中包括战争和流行的根瘤蚜。这些灾难并没有阻碍该地区重新崛起。葡萄园已经被农业产业的最新技术重新种植和管理。纳乌萨，位于朱砂山山坡上的一个小区域，是最受欢迎的地区之一，因为他们出产浓郁的红酒。这种酒是用该地区的土著葡萄Xinomavro酿制的。这里种植的另一种受欢迎的品种是Amynteon，它生产果味红酒和轻气泡桃红。

伊庇鲁斯

伊庇鲁斯在希腊一直是一个充满挑战的地区。这个地区的葡萄园隐藏在平多斯山的山坡之间。尽管地理位置很难，但专家侍酒师说，世界上最好的一些葡萄酒是在这个地区生产的。位于梅索沃村的katogi - Strofilia酒厂是该地区最受欢迎的酒厂之一。它是以现代方式设计的，以满足葡萄酒行业的需求，同时保持希腊葡萄酒的传统。赤霞珠是这个地区生长的主要品种。品多斯山山坡上葡萄园的气候和位置非常适合其生长。

希腊塞萨利亚

塞萨利亚地区是希腊一个著名的历史遗迹，也是希腊神话中著名的奥林波斯山的所在地。在奥林波斯山的东南斜坡上发现了属于萨利亚的拉帕沙尼地区。该地区的气候以及爱琴海带来的影响使得这个地方非常适合种植多种葡萄酒。正是在这个领域，世界著名的恩塔利斯酿酒厂坐落在这里。同样值得注意的是，这个地区的土壤富含铁片岩，这是培育3种极其罕见的天然葡萄品种的理想选择。

爱琴海群岛

爱琴海群岛在酿酒工业中占有重要的地位，因为它们的生产可以追溯到新石器时代。由于这个地区是通往世界的门户，这里生产的大多数葡萄酒都被运往世界各地。该地区有丰富的岩石和火山土壤，有来自大海的微风，这为种植葡萄创造了完美的条件。cair是这个地区的一部分，因其出色的起泡酒质量而闻名。这个地区生产的葡萄酒是按照法国香槟酿造的。

希腊葡萄品种

阿斯提可Assyrtiko

阿斯提可是该国最好的多用途白葡萄品种之一。这最初是在圣托里尼岛种植的，这可能是它具有独特和独特品质的部分原因。阿斯提可有能力在成熟时保持其酸度，因此它可以生产出具有泥土余味和柑橘香味的干酒。然而，在过去的25年里，这种品种已经种植在马其顿和阿提卡，那里的产量比较温和，果实也比较多。

阿斯瑞Athiri

这也许是迄今为止幸存下来的最古老的希腊品种之一。这种植物通常生长在Thira，也称为圣托里尼岛，但也可以在罗德斯岛、阿提卡岛和马其顿找到。阿斯瑞有一层薄薄的皮肤，成熟后会产生一种甜的水果汁。这就产生了酸度低、酒精含量中等的葡萄酒。

拉格斯Lagorthi

拉格斯是希腊葡萄的一个非常独特的品种，它生长在海拔850米的埃吉利亚山坡上。这是奥埃诺福鲁斯葡萄酒厂独有的，他们在那里生产中度酒精和显著酸度的拉格斯葡萄酒。这提供了一种优雅的香气，与甜瓜、桃子和罗勒混合了柑橘和矿物质的味道。希腊葡萄酒和希腊葡萄酒产区

罗狄蒂Roditis

罗迪蒂斯是一种玫瑰色葡萄，在马其顿、阿提卡、伯罗奔尼撒和塞萨利地区很受欢迎。它们主要用于种植AOC Patra葡萄酒。所生产的葡萄酒通常优雅淡色。大多数情况下，它们是白葡萄酒，带有柑橘风味，回味悠长。这种品种通常最好种植在山坡上。

艾优依提可Agiorghitiko

agiorghitikois被认为是最高贵的希腊红葡萄之一。它通常生长在伯罗奔尼撒的内梅亚地区。这款葡萄酒通常是红色的，带有浓郁的复杂香气。