霞多丽vs长相思白葡萄酒有什么区别？

霞多丽和长相思都是世界上最受欢迎的白葡萄品种。葡萄酒爱好者可能会对这两种葡萄中的哪一种比较好产生分歧，但毫无疑问，这两种葡萄都是优质的葡萄，对酿造出美味绝伦的葡萄酒至关重要。

让我们来看看在澳大利亚这两种葡萄酒的定义特征，以及它们之间的区别。

起源

有趣的是，这两种著名的白葡萄都起源于法国。

霞多丽起源于勃艮第地区，而长相思则首次出现在法国的卢瓦尔和波尔多地区。

由于霞多丽来自勃艮第，它与勃艮第合作伙伴黑皮诺(Pinot Noir)一起蓬勃发展。另一方面，长相思(Sauvignon Blanc)与赤霞珠 & 梅洛等波尔多(Bordeaux)葡萄酒品种一样生长良好。

澳洲的葡萄酒产区

来自炎热地区的霞多丽风格大多是在Riverland酿制的，而凉爽的霞多丽葡萄酒则是在南部高地、维多利亚和塔斯马尼亚酿制的。阿德莱德山和亚拉谷以生产勃艮第风格的霞多丽而闻名。

来自阿德莱德山和帕德萨威地区的长相思白葡萄酒在澳大利亚需求量最大。

风味

霞多丽的品种和混合酒大多是干爽和浓郁的。另一方面，长相思葡萄酒虽然也很干，但风格清淡。

霞多丽葡萄酒有苹果、海星、菠萝和甜瓜的味道。由于它们大多在橡木桶中陈酿，所以这些葡萄酒可以让你尝到黄油、奶油或香草的味道。如果你喜欢不加橡木桶的霞多丽(Chardonnay)，这些细微差别就会消失。

长相思葡萄酒有白桃、青瓜、西番莲和醋栗的味道。如果是橡木制的，陈酿时，它们会呈现出与其他白葡萄酒一样的乳脂和黄油的特性。

所以，赶紧去当地的葡萄酒商店，买上这两种葡萄酒中的每一种去品尝一下，看你能不能合喝出来有什么区别。