普洛赛克起泡酒的几个事实你知道吗

　　关于普洛塞克起泡酒的几个事实你了解的有多少呢？越来越多的人喜欢喝起泡酒，而普洛赛克是一款非常出色的起泡球，对于许多人来讲都是值得去品尝的，今天小编要为大家介绍的就是关于普洛塞克起泡酒的几个事实，我们一起来看一下有哪些吧。

　　1.普洛赛克起泡酒主要产自意大利东北部，包括特雷维索（Treviso）、威尼斯（Venice）、维琴察（Vicenza）、帕多瓦（Padua）、贝鲁诺（Belluno）、戈里齐亚（Gorizia）、波尔代诺内（Pordenone）、第里雅斯特（Trieste）、乌迪内（Udine）等地方。

　　2.普洛赛克主要用歌蕾拉酿造，歌蕾拉的比例至少要达到85%，其他混酿的葡萄品种有维蒂索（Verdiso）、佩雷拉（Perrera）、白特雷维佐（BianchettaTrevigiana）、隆加歌蕾拉（GleraLunga）、霞多丽（Chardonnay）、白皮诺（PinotBianco）、灰皮诺（PinotGrigio）和黑皮诺（PinotNoir）。葡萄采收通常在八月中旬到九月中旬开始。

　　3.目前，普洛赛克总产量的35%由意大利本土消费，其余65%用于出口，而普洛赛克最大的海外市场分别是：英国、德国和美国。

　　4.普洛赛克葡萄酒分为三大类，即起泡酒（Spumante）、微起泡酒（ProseccoDOCFrizzante）和静止葡萄酒（Tranquillo），这三大酒款是根据酒中二氧化碳的压力大小来进行分类的。无疑，其中最著名也最流行的当属起泡酒。普洛赛克起泡酒的气泡很细腻，而且气泡持续时间很长。普洛赛克起泡酒根据残留糖分的含量可以分为四种不同的类型，即天然（Brut，＜12g/l）、绝干（EXTRA-DRY，12-17g/l）、干（DRY，17-32g/l）和半干（DEMI-SEC，32-50g/l）。普洛赛克微起泡酒的气泡比较少，而且持续时间比较短。普洛赛克静止葡萄酒不会起泡。

　　5.不同风格的普洛赛克在餐酒搭配方面略有不同。普洛赛克静止葡萄酒适合搭配鱼类开胃菜、意粉和海鲜烩饭（rissotto）等。普洛赛克微起泡酒适合搭配猪肉熟食，不适合搭配特别油腻和辛辣的食物。普洛赛克起泡酒则适合搭配各类菜肴。目前，普洛赛克在国际市场表现良好，销量领先于其他种类的起泡酒。普洛赛克的生产商们希望在维持普洛赛克在英国、美国和德国市场的强劲表现的同时，也着眼于东欧和亚洲市场。

　　以上就是小编为大家介绍的关于普洛塞克起泡酒的资料，其实对于我们来讲普罗塞克还有非常多值得我们去了解的地方，不同的起泡酒在品尝起来的时候给人的感觉都是不一样的。