学会宴会中的葡萄酒礼仪

葡萄酒网 2018-12-12

　　如今每种社交酒会已经是人们结交、沟通、交流的一个方式，了解一些葡萄酒的饮酒礼仪，在社交宴会里表现得玉树临风，高贵大方，不仅能提升自己的个人魅力，还可以给身边的宴会宾客留下很好的印象，所以了解一些有用的红酒礼仪对商务人士跟政务人员而言是非常重要的。

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　　学会宴会中的葡萄酒礼仪

　　宴请时如何点酒在高档宴会或酒席中，一般会选用进口葡萄酒佐餐，不但能够保证酒品的纯正，也可以彰显主人不凡的品位和见识。只要记住几个小窍门，便可轻松在品种繁多的进口红酒中做出正确选择。1、看产地：法国是公认的葡萄酒种植和酿造天堂，特别是波尔多、奥克地区等产区早已闻名世界，这些地方出产的葡萄酒绝对是有高品质需求人士的首选。2、看葡萄品种：不同葡萄品种会酿造出口味丰富、风格各异的葡萄酒，选择哪种，全看品酒人自己的喜好。其中较为出名的两个品种是：赤霞珠(成酒口感浓郁而厚重)；美露(口感柔顺优雅)。3、看菜品：红酒作为佐餐酒需要配合菜品来选择，一般口味浓厚的菜需要搭配口感同样浓郁的红葡萄酒，而海鲜等强调原汁原味的菜品则搭配白葡萄酒。4、推荐两款优质进口葡萄酒：“法国拉菲”——产自法国文章来源于中国红酒网五大名庄之一“拉菲酒庄”，已有数百年历史，曾经得到法国国王路易十五的宠爱，品质公认上乘，只是价格比较昂贵。

　　“主舵者1960”——出品自法国卡斯特兄弟股份有限公司，是一款从法国原瓶进口的葡萄酒，产地为法国的波尔多和奥克地区。原料上乘，品质绝佳，品牌故事可以追溯到17世纪的欧洲，是一款性价比极高的进口美酒。如何持杯白酒杯、碑酒杯及纸杯不能用来饮用葡萄酒，不然这会跟用纸杯饮用上等咖啡一样无趣。喝红酒要用无色透明的高脚玻璃杯，为防止手温影响葡萄酒的风味，持杯时，应手持高脚杯杯柄或杯托。如何倒酒中国人喝白酒时讲究酒满心诚，葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时，为保有酒香，酒瓶口要距离酒杯约5cm高，倒好酒后便可以轻轻摇动酒液，使酒香散发出来。一般最高的倒入量是1/3杯。

　　怎样敬酒是五官都能体验到的美好事物，眼睛能看到她的迷人之处，鼻子能闻到她的芳香，嘴能感受到她的美味，碰杯时能听到清脆的声音。敬酒时把杯子举高并看着对方，干杯时要优雅跟缓慢，不能跟喝中国白酒那样豪迈，最少要喝一口，表示尊重。