喜爱葡萄酒的8个重要原因

任何一个努力工作的女孩都知道，和闺蜜一起放松一下，喝杯红酒是一种极好的减压方式。最好的部分?你喝红酒的习惯也会带来一些健康的好处，比如保护你的心脏，甚至可以减肥。看看下面八个理由，为什么喝杯葡萄酒放松一下是一个不错的选择。

1、降低胆固醇

西班牙马德里康普鲁坦斯大学的一项研究表明，高纤维添普兰尼洛红葡萄，用于酿造某些红酒，如里奥哈，可能对胆固醇水平有显著影响。

健康的研究参与者在饮用红酒中发现的相同葡萄补充剂后，他们的低密度脂蛋白(即“坏胆固醇”)水平在健康人群中下降了9 %。高胆固醇的参与者经历了12 %的下降。有什么大不了的？迈阿密大学医学副教授、《南海滩心脏计划》的作者亚瑟·阿加森说，过量的LDL最终会沉积在动脉壁上并形成斑块，导致动脉硬化和血压升高，最终导致心脏病发作。

2、保护你的心

威斯康星大学麦迪逊分校心血管医学和营养学教授约翰·福尔茨博士说，除了降低坏胆固醇之外，多酚，红酒中的抗氧化剂，还有助于保持血管弹性，降低不必要的凝血风险。

“它们几乎和阿司匹林一样有效，”福尔茨说。但是要小心:长期大量饮酒会损害心脏，所以，和大多数事情一样，节制是关键。

3、控制血糖

最近发表在营养杂志上的研究发现，红葡萄皮，红葡萄酒天然复合白藜芦醇的丰富来源，实际上可能有助于糖尿病患者调节血糖。研究参与者每天服用250毫克白藜芦醇补充剂一次，持续三个月，其血糖水平低于不服用该药丸的人。此外，白藜芦醇摄入者的总胆固醇和收缩压也显著下降。研究人员怀疑白藜芦醇可能有助于刺激胰岛素分泌或激活一种有助于调节葡萄糖和胰岛素敏感性的蛋白质。

4、提升你的大脑

纽约Litwin - Zucker阿尔茨海默氏病和记忆障碍研究中心的高级研究科学家Philippe Maramboud博士说，白藜芦醇也可能是保持记忆力敏锐的关键。该化合物已被证明阻碍了β-淀粉样蛋白的形成，β-淀粉样蛋白是阿尔茨海默氏症患者大脑中斑块的关键成分。Maramboud建议你做一个小时的纵横字谜和脑筋急转弯，然后喝杯酒放松一下。

5、抵御寒冷

如果你讨厌生病(谁不讨厌？)，红酒中的抗氧化剂可以帮助你保持健康。《美国流行病学杂志》2010年的一项研究发现，在五所西班牙大学的4000名教职员工中，一年中每周喝14杯以上葡萄酒的人患感冒的可能性降低了40 %。为什么？据美国国立卫生研究院称，抗氧化剂被认为可以对抗感染，保护细胞免受自由基的影响，自由基可能在癌症和其他疾病中发挥作用。

另一种抗氧化剂促进？洛杉矶Cedars - Sinai医学中心的一项研究表明，它们还可以降低性激素水平以预防乳腺癌。

6、预防癌症

根据弗吉尼亚大学的研究人员，你一周喝三四次红酒所得到的白藜芦醇可能足以饿死任何新生的癌细胞。科学家给人类癌细胞注射白藜芦醇，发现这种化合物抑制了癌症进食蛋白的关键作用。

7、保持身材

很明显，白藜芦醇是葡萄酒中有益健康的化合物的一部分。但是在生物化学杂志的研究表明，白藜芦醇，一种我们身体从白藜芦醇中转化而来的化合物，值得称赞。在一系列的实验室测试中，这种化合物被证明实际上阻止了脂肪细胞的生长。怎么做？研究人员说，白藜芦醇与脂肪细胞的胰岛素受体结合，基本上阻断了未成熟脂肪细胞成熟和生长的必要途径。

8、晚餐变得丰富起来

谁说你的红酒消费必须限制在杯子里？你可以在晚餐中加入这种饮料，或者作为调味汁，或者作为免费的配料，并且仍然可以从中受益。