伏特加:卡路里,碳水化合物和营养事实

葡萄酒网 2018-12-06

伏特加是一种低热量的酒,不含碳水化合物、脂肪或糖,也没有营养价值。如果你正在节食或者只是想喝点不含过量卡路里的饮料,伏特加是一个不错的选择。它比啤酒、葡萄酒、香槟和预混合鸡尾酒含有更少的卡路里和碳水化合物。

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坚持你的饮食并不意味着你不能有一点乐趣!伏特加是所有含热量最低的酒精饮料之一,而且不含碳水化合物,这就是为什么它是节食者的首选,尤其是那些像旧石器饮食法或阿特金饮食法这样低碳水化合物饮食的人。

你只需要小心含糖饮料、夜宵和适量的饮料,以保护你的整体健康。

伏特加:卡路里,碳水化合物和营养事实

伏特加酒营养成分

伏特加只含有乙醇和水。这意味着伏特加几乎没有营养价值。伏特加不含糖、碳水化合物、纤维、胆固醇、脂肪、钠、维生素或矿物质。所有的卡路里都来自酒精本身。

一杯伏特加含有多少卡路里?

与葡萄酒或啤酒相比,伏特加被认为是一种热量较低的饮料。你的伏特加越浓(标准酒精度越高),它包含的卡路里就越多。

你可以用标准酒精度除以一半算出百分数。例如,100份标准酒精度是50%的酒精,而标准酒精度证明是40%的酒精。

标准酒精度越充分,卡路里含量就越高(对血液酒精含量的影响也越大)。一杯1.5盎司的伏特加,其卡路里含量如下:

70标准酒精度伏特加: 85 卡路里

80标准酒精度伏特加: 96 卡路里

90标准酒精度伏特加: 110 卡路里

100标准酒精度伏特加: 124 卡路里

酒精不是碳水化合物。伏特加中的卡路里只来自酒精本身。纯酒精每克大约含有7卡路里。作为参考,碳水化合物和蛋白质每克含有4卡路里左右,而脂肪每克含有9卡路里左右。

这意味着酒精的脂肪含量几乎是碳水化合物或蛋白质的两倍,只比脂肪略低。

不同品牌的伏特加的卡路里含量通常是相同的,这是相同的标准酒精度。例如,第一壶伏特加、斯米诺夫伏特加、灰鹅伏特加、斯基伏特加和绝对伏特加都是80种标准酒精度伏特加,每杯1.5盎司的伏特加含有96卡路里,也就是每盎司69卡路里。

伏特加含有碳水化合物吗?

蒸馏酒,像伏特加、朗姆酒、威士忌和杜松子酒,只含有酒精,所以它们没有碳水化合物。如果你在跟踪碳水化合物的摄入量,伏特加是一个最佳选择。

这似乎有点奇怪,因为伏特加是由小麦和土豆等富含碳水化合物的食物制成的。然而,碳水化合物在发酵和蒸馏过程中被除去。

伏特加与其他类型的酒精的碳水化合物和卡路里

其他蒸馏酒,如朗姆酒、威士忌、杜松子酒和龙舌兰酒的卡路里含量与伏特加差不多,碳水化合物含量为零。当然,这取决于品牌和标准酒精度。

例如,一些品牌的朗姆酒含有添加的香料和糖,这些香料和糖会改变朗姆酒的味道和营养成分。

葡萄酒和啤酒的卡路里和碳水化合物含量通常高于伏特加:

伏特加:卡路里,碳水化合物和营养事实

加香伏特加含有更多卡路里吗?

加了香料的伏特加可以带来更美味的体验,还可以消除人们对蔓越莓或橙汁等高热量饮料的需求。如今,你可以找到掺有天然或人工香料的伏特加。

柠檬、浆果、椰子、西瓜、黄瓜、香草和肉桂是很受欢迎的选择。还有一些更有异国情调的饮品,包括培根、鲜奶油、生姜、芒果,甚至还有熏鲑鱼。

最妙的是,大多数注入的版本不包含任何额外的卡路里,除了纯伏特加!

注意不要把加了调味剂的伏特加和加了调味糖浆的伏特加饮料混淆了。这些糖浆是在发酵和蒸馏过程中加入的。这些产品通常比注入的伏特加含有更多的卡路里。

一定要仔细阅读标签。如果你在产品标签上找不到营养信息,试着搜索制造商的网站。

低热量的伏特加酒

伏特加本身几乎没有味道,除了很多人觉得不舒服的燃烧酒精味。

因此,许多饮酒者选择将伏特加与甜果汁或苏打水混合,以改善口感。但是这些混合饮料的高糖含量会严重影响你的饮食。

例如,一杯橙汁含有112卡路里,而普通汽水每罐超过140卡路里。这些热量大部分来自糖。

不要喝含糖的饮料,喝低热量、低碳水化合物的饮料时,可以把伏特加和下列饮料中的一种混合起来:

降低糖碳酸饮料

苏打水或加柠檬或酸橙汁的苏打水

稀释的蔓越莓汁或柠檬水

冰茶

苏打水、薄荷叶和无热量的甜味剂(如甜叶菊)

伏特加与减肥

酒精,包括伏特加,会干扰我们身体的脂肪燃烧过程。正常情况下,我们的肝脏代谢(分解)脂肪。然而,当酒精出现时,你的肝脏更喜欢先将其分解。

当你的身体使用酒精作为能量时,脂肪的新陈代谢会突然停止。这就是所谓的“减肥”,对那些想减肥的人来说是不好的。

虽然一杯伏特加的热量低于100卡路里似乎不是什么大问题,但我们大多数人不会只喝一杯。仅仅喝3杯伏特加就会使你一天的卡路里摄入量增加300卡路里。这和麦当劳的芝士汉堡差不多。

酒精还会让我们失去抑制,扰乱我们的荷尔蒙(肾上腺素和皮质醇),增加我们对高脂肪、高碳水化合物食物的渴望。这使得深夜去吃夜宵更难说不。

相对于啤酒或含糖鸡尾酒等其他类型的酒精饮料,伏特加可能是一个不错的选择,但如果你注意你的体重,你应该像对待一块蛋糕或饼干一样对待伏特加,并把它留到特殊场合。

总结

伏特加是一种低热量的酒,不含碳水化合物、脂肪或糖,也没有营养价值。如果你正在节食或者只是想喝点不含过量卡路里的饮料,伏特加是一个不错的选择。它比啤酒、葡萄酒、香槟和预混合鸡尾酒含有更少的卡路里和碳水化合物。

将伏特加、苏打水、柠檬汁或无糖汽水混合在一起,可以降低热量和碳水化合物的含量,但一定要把酒精的摄入量控制在合理的最低限度,因为热量会迅速增加。

记住,如果肝脏忙于处理酒精,它就不能帮助你燃烧脂肪。重要的是要知道过量饮酒会对你的整体健康造成很大的损害。

国家酒精滥用和酒精中毒研究所(NIAAA)认为“低风险”饮酒水平为男性每天饮酒不超过4杯,每周不超过14杯。

而女性的饮酒量要低一些,每天不超过3杯,每周总共7杯。饮酒过量会对你的大脑、肝脏、心脏和其他重要器官造成严重损害。它也会增加你患某些癌症的风险。

如果你怀孕了,不要喝伏特加或任何其他类型的酒精饮料。

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