如何找到好的博若莱酒
要想买到好的博若莱酒，就得好好了解它的产区。
要想买到好的博若莱酒，就得好好了解它的产区。
博若莱是位于法国勃艮第南部一个小地方,葡萄酒的原料是佳美葡萄。这是法国少数几个不太重视自己的葡萄酒区之一。
事实上，博若莱的许多葡萄酒都是在过期日的前一天才被喝掉的！每年11月的第三个星期四，是博若莱新酒日。
博若莱新酒日是法国最精彩的节日之一，话虽如此，但这不是博若莱最好的酒产出的一天。
因此，在法国葡萄酒教育家希拉里拉尔森的帮助下，我们创建了一份博若莱产区的指南，希望能在这个主题上提供一些细节。帮助我们找到好的波若莱葡萄酒。
找到最好的博若莱酒
什么是博若莱酒？
是由黑色佳美葡萄酿制而成的淡红色葡萄酒。
风味：覆盆子，塔特樱桃，蔓越莓
其它风味：蘑菇，森林植被，烟味，紫罗兰，面包酵母，香蕉，泡泡糖
酸度：高
单宁含量：低
酒精含量：10-13%
饮用温度：54-58华氏度(12-14摄氏度）稍冷
根据葡萄酒的基本的特征了解你的喜好。
过去，博若莱酒一直被认为是勃艮第葡萄酒的一部分，如今它有了自己独立的品牌。一些产区很郑重地给本土出产的酒起了名字。
购买贴士：
找出博若莱酒的10大产区（墨贡、福乐里等等），你的预算大概只需要20-25美元。
一些好年份（2017、2016...）的博若莱酒来自乡村或者高等商学院，均价大概是一瓶12美元。
博若莱在哪里
博若莱就像是乡间邻里中最漂亮最小的那间房子。北临勃艮第，东接萨恩河(通向罗纳州)；南边是有“美食之都”之称的里昂，西边则是波若莱山(马西夫山的中央板块)。
博若莱的面积只有34英里长，7-9英里宽。它被尼泽兰河分成了南北两部分。你会发现河两岸的土壤成分截然不同。北边大多是花岗岩和片岩(分解的岩石)，南部则大多是粘土。这对博若莱酒的风味造成了很大影响。因此，几乎所有的葡萄园都在北边。
博若莱的历史
罗马人是第一批种植葡萄园的人——是为了振奋军队人心。紧随其后的是中世纪的本笃会修道士。
博尤公爵引领葡萄酒成为一股潮流。里昂镇最开始是博若莱葡萄酒的主要市场。当地昂贵的进口税促使了本地葡萄酒市场的发展。
19世纪铁路建成时，博若莱酒的市场已经扩展到巴黎，标志着世界对最快销葡萄酒狂热的开始。
”或“
”，选择“分享”，
把好文章分享出去！
