博若莱酒的分类
博若莱酒的三大产区分级制度
博若莱酒的三大产区分级制度
博若莱AOP，博若莱乡村AOP，和博若莱产区
图片：winefolly
博若莱AOP
这是获称最多的一个级别，有96个酿酒村庄获得这个称号，它们大多分布在南部。
博若莱AOP 的酒酸度清爽宜人，单宁低，可以大口饮用。大多数博若莱酒果香浓郁，浆果味更是丰富：覆盆子、樱桃和蔓越莓，甚至还有一股热带香蕉的味道（多为碳浸渍酿酒法产生的）。
博若莱南部的黏土和平坦的地形给葡萄的收成增加了难度。这就是为什么博若莱每个产区的AOP的质量差异很大。不过，桃红酒是越来越受欢迎的。
贴士：标有“高级”标签的红酒或桃红酒的酒精含量较高，颜色更深、纯度更高。
博若莱乡村AOP
博若莱乡村AOP是更高一个等级，有38个村庄受到了产地保护，其中30个村庄的名字可以印在葡萄酒瓶上。
这些产区的专业度一般更高，出品的葡萄酒颜色更深，特质也更明显。这些村庄的土壤大多是花岗岩或片岩，因此它们“矿物”特质也比其它产区的明显。
出产的大部分都是红葡萄酒，带有草莓和黑醋栗的果香味，但也有白葡萄酒，夹杂着梨、热带水果和杏仁的味道。
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