关于加州葡萄酒历史的5个鲜为人知的事实
美国葡萄酒是新世界葡萄酒代表，美国加州葡萄酒是很多葡萄酒爱好者的最爱，那么关于加州葡萄酒的历史你知道多少呢？
美国葡萄酒是新世界葡萄酒代表，美国加州葡萄酒是很多葡萄酒爱好者的最爱，那么关于加州葡萄酒的历史你知道多少呢？
1、下加利福尼亚方济各会的神父们
方济各会的神父是第一个种植葡萄酿制加州葡萄酒的人。18世纪末，朱尼佩罗·塞拉神父写信给他在下加利福尼亚州的神父们，要求他们把葡萄藤运到北方。这些葡萄是在洛杉矶附近的圣胡安卡皮斯特拉诺教会种植的。它们被命名为使命葡萄(Mission grapes)，在整个19世纪80年代成为酿制葡萄酒的主要葡萄品种，尽管它们酿制的葡萄酒平淡无奇。历史学家认为加州的第一次丰收是在1782年
2、早期加州葡萄酒
在19世纪早期的葡萄酒工业中心是南加州，而不是纳帕或索诺玛。洛杉矶普韦布洛的定居者，包括加利福尼亚人、美国人和法国人，在洛杉矶河沿岸种植葡萄园。19世纪70年代，由于葡萄藤太多，洛杉矶被称为“葡萄藤之城”。1886年，一种疾病把大部分葡萄藤都消灭了。剩下的是城市化。
3、旧金山爆炸
19世纪90年代，这一行动转移到了旧金山，当时葡萄酒公司——购买葡萄、酿造葡萄酒并将其运往世界各地的大型企业——主导了整个行业。旧金山温和的气候，夏季因大雾而凉爽，是存放葡萄酒的理想场所。到19世纪90年代，这个城市已经有100多家酒庄。
4、加州葡萄酒协会垄断
1894年，在葡萄酒和葡萄价格跌至谷底后，其中7家酒庄合并成立了加州葡萄酒协会(California wine Association)，以稳定市场。经过一场激烈而残酷的葡萄酒战争，CWA成为了一家垄断企业，最终控制了加州80%的葡萄酒生产和分销。
5、世界上最大的酿酒厂
1906年旧金山地震和大火之后，加州葡萄酒协会在里士满附近的Pt. Molate建造了世界上最大的酿酒厂。Winehaven是一个城邦国家，有工人住的地方，有学校，老板住的大房子，火车轨道，一个港口，一次可以储存1000万加仑的葡萄酒。它还在那里，在海湾的边缘腐烂着。当你向东驶过Richmond-San Rafael大桥时，你可以看到它在你的左边。
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