令人惊叹的黑皮诺葡萄酒事实
黑皮诺是最受欢迎的红葡萄酒之一，也是世界上种植数量排名第十的葡萄品种。这也是世界上最昂贵的葡萄酒之一。
黑皮诺是最受欢迎的红葡萄酒之一，也是世界上种植数量排名第十的葡萄品种。这也是世界上最昂贵的葡萄酒之一。事实上，一瓶黑皮诺葡萄酒的价格是同类优质葡萄酒的两倍甚至更多。这种酒甚至不如其他红葡萄酒丰富高贵，颜色和味道也不浓烈。这种葡萄非常脆弱，易受各种疾病的折磨。那是什么让黑皮诺葡萄酒如此特别？
黑皮诺葡萄酒
水果味——蔓越莓、覆盆子、樱桃
其他香味——香草、蘑菇、烟草、湿叶、焦糖
橡木——法国橡木桶
单宁——中等至低
酸度——中等偏高
年龄——2 - 18岁，具体取决于款式
服务温度——17℃
黑皮诺食物配对
黑皮诺红酒几乎可以和任何食物搭配。它既轻又复杂，这意味着它与鲑鱼或其他丰富的肉类搭配得很好。你也可以把它和蘑菇意大利调味饭、羊乳酪、比萨饼、龙虾饺子、鸡肉等搭配在一起。
黑皮诺风格
黑皮诺可以有各种不同的风格，这取决于种植区域和年份。
法国——在法国葡萄酒产区勃艮第，黑皮诺红酒散发着泥土般的芳香，如褐色纸和湿叶。它还具有玫瑰、紫罗兰和新鲜采摘的水果樱桃的花香。
德国——在德国生产的黑皮诺红葡萄酒被称为Ahr，具有覆盆子和甜樱桃的香味。德国是黑皮诺的第三大生产国(仅次于法国和美国)，这种葡萄酒在这里被称为Sppatburgun。
意大利——意大利黑皮诺水果的味道与法国相似，但土味更像烟、白胡椒和烟草。意大利黑皮诺有更多的颜色提取和更高的酒精含量。
加州——加州黑皮诺红酒更大，更成熟。它的味道从黑覆盆子到甜黑樱桃、香草和焦糖不等。
俄勒冈——俄勒冈黑皮诺比上述所有酒都轻，有樱桃和蔓越莓的味道，带有蘑菇的香味。
澳大利亚——除了西澳大利亚的一些地区外，黑皮诺在澳大利亚生长不好。它有蓝莓和黑莓的甜味和辛辣的香味。
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