怎样让葡萄酒在这个假期里保持最佳状态
在休斯顿这样的天气里,在圣诞节庆祝活动期间喝上一瓶完美的葡萄酒似乎有些困难。有时天气太冷,无法安全储存葡萄酒,有时天气太热,也无法正常储存葡萄酒。
在休斯顿这样的天气里,在圣诞节庆祝活动期间喝上一瓶完美的葡萄酒似乎有些困难。有时天气太冷,无法安全储存葡萄酒,有时天气太热,也无法正常储存葡萄酒。温度只是其中一个因素;正如你将看到的,湿度,甚至亮度都会影响葡萄酒的储存方式。我们将让你的葡萄酒在这个假期保持最佳状态的正确方法分解为8个基本步骤。读完这篇文章,你将能够在整个假期和一整年为你的客人提供一杯令人惊叹的葡萄酒。
你的8个假日葡萄酒储存和服务技巧:
1、保持黑暗
不是每个人都知道,但是储存葡萄酒最重要的因素之一是确保葡萄酒在黑暗中保存。这包括阳光,甚至荧光灯装置。紫外线会使葡萄酒被“光线照射”,产生一种难闻的气味,而足够多的紫外线会穿透并破坏葡萄酒。即使你必须用毛巾盖住,也要把酒藏在暗处。
2、温度控制一致
保持葡萄酒温度恒定。冰箱是必须的!葡萄酒在任何时间都不能超过75华氏度。理想的温度是保持在55华氏度,但如果温度较低,只会减缓老化过程。当温度上升时,它会强行穿过软木塞,当温度下降时,它会导致空气被吸回去。所有的更改都应该缓慢进行,以减少损坏的风险。
3、湿度为王
湿度在休斯顿储存葡萄酒时起着重要作用。建议保持湿度在70%左右,任何较高的湿度都会导致发霉和标签松动。
4、侧放
将软木塞葡萄酒侧放储存是最理想的。直立存放的葡萄酒会导致软木塞变干,导致软木塞变质。记住要把它侧向储存,因为这样更容易发现可能形成的沉积物
5、限制活动
一旦你储存了你的葡萄酒,你不要移动它,直到你准备好消费。如果包装不当,你会在开车的时候损坏你的葡萄酒。如果您需要安全运输您的葡萄酒,请尝试定制葡萄酒盒与安全的包装插入。
6、让它呼吸,但要保持新鲜
不要忘记葡萄酒的“呼吸”,所以要确保不要把它储存在任何有气味的地方,因为它会穿透软木塞,毁掉葡萄酒
7、让它变得完美
大多数葡萄酒在2-10年内就会成熟,所以一定要妥善保存,直到达到单宁的成熟度,才能享用最好的葡萄酒
8、在合适的温度下饮用
您的葡萄酒的服务温度不同:
起泡酒和香槟:43—47华氏度
干白和桃红葡萄酒:46—57华氏度
浅红葡萄酒:55华氏度
深红葡萄酒:59—66华氏度
在这个神奇的空间,我们几乎已经涵盖了所有葡萄酒知识。如果你想要储存好你的葡萄酒,或许这些注意事项你都要关注。