你应该知道的关于泰坦瑞香槟酒的10件事

没有年份的泰坦瑞香槟酒十分提神，果味十足而且泡沫丰富。你无论在泰坦瑞哪家葡萄酒商店都能买的到，因为香槟是该地区出产最多的葡萄酒之一。

然而，你可能不太熟悉这个品牌的正确发音。当得知本笃会僧侣是最早一批种植葡萄园的人时，你可能会感到惊讶。这里还有你应该知道的10个关于泰坦格香槟的事情。

它已经有300多年的历史了

1734年，一位名叫雅克·福尼奥克斯的纺织商建立了一家名为“福尼奥森林”的香槟屋。他曾与本笃会的僧侣合作——当地最好的葡萄园的拥有者，学习如何生产起泡酒。

然而，到了20世纪30年代，“福尼奥森林”遭受了严峻的打击：禁酒令、大萧条和第一次世界大战，这些都会对香槟出口产生了负面影响。

1932年，一位名叫皮埃尔·泰廷格的酒商成为了这座庄园的人，并以他的家族名义重新命名了这座庄园。重新开放了18世纪豪华玛奎特城堡和最初的葡萄园。

皮埃尔·泰廷格是法国战争英雄

皮埃尔·泰廷格第一次访问香槟是在法国军队服役期间。在受了伤后，该名年轻警员被调往临时被当做指挥所的玛奎特城堡。在逗留期间，泰坦格向自己保证，如果有机会他要为家人买下这座豪宅。

泰坦瑞是最大的香槟品牌之一

在“福尼奥森林”被收购之前，泰坦瑞是该地区最壮观的豪宅之一，也是领先的香槟品牌之一。在20世纪50年代，它加入了香槟集团——又名大马克斯，它旗下还有博林格，劳伦特·皮埃尔，酩悦香槟，路易斯·罗德勒。

你也许念错它的名字了

在英语国家，我们通常把著名的香槟屋称为“坦-因-格”。然而，这个单词要用法语发音：“泰坦瑞”。

泰坦瑞是最大的生产商之一

地球每年产出的3亿瓶香槟中，泰坦格占到了500万至600万瓶，按产量计算，它排在前五位。

泰坦瑞香槟酒是香味浓郁的夏敦埃混合酒

泰坦格的招牌葡萄酒是其无年份的夏敦埃混合酒。百分之四十的夏敦埃，百分之三十五的黑比诺，和百分之二十五的皮诺梅尼尔。酿造出的果酒新鲜精致，还带有面包的香气。

在有年份的香槟中，要数“香槟的荣誉”最为出名了。这款产品夏敦埃葡萄完全是从这座大庄园里采摘并且压榨成汁的，这款酒口感复杂的，味道优雅的香槟，可以放上好几十年。

泰坦格还生产桃红酒和无年份的香槟酒。

特别的酒酿在特殊的地方

泰坦瑞的葡萄酒陈酿在一个长达2.5英里的石灰岩洞穴中。这些洞穴最初是罗马人挖出来的，是酒窖不二的选址。泰坦格是世界上五家以这种方式酿造葡萄酒的香槟公司之一。

泰坦瑞是詹姆斯邦德最喜欢的香槟

虽然电影的粉丝可能会联想到博林格葡萄酒联，但在最初的伊恩·弗莱明小说中，邦德喝的是泰坦格。在“皇家赌场”中，邦德评价泰坦格：“可能是世界上最好的香槟”。

泰坦瑞也想拓展海外市场

1987年，泰坦瑞与美国分销商Kobrand合作，在加利福尼亚购买了140英亩的土地，希望打造出美国优质的起泡酒，公司在皮埃尔的儿子克劳德的带领下，将公司地点定在了纳帕凉爽的地区之一卡内罗斯，并起名为多缅因·卡内罗斯。

三十多年后，泰坦瑞进入了英国的起泡酒市场，在东南部的肯特种植了第一批葡萄藤。将第一批出产的葡萄酒命名为“艾如尔孟”，于2023年上市销售。

泰坦瑞自己培育葡萄

生产商一般都从外购买酿酒的葡萄，而不是自己培育。坐拥700英亩的葡萄园泰坦瑞选择了自己培育酿酒的葡萄，有50%的葡萄被当作原料用于生产当中。