不是所有的灰比诺都是一样的

我们总有一个非常喜欢灰皮诺的朋友。这是他们的必备葡萄酒，无论是晚宴、外出、早午餐、夏日屋顶，或者是instagram上都有它的身影。

这怎么是灰比诺的错呢？其实这个品种的葡萄性价比很高——均价20美元不到说明了它其实很受欢迎。

那灰比诺缺点呢?有很多款灰比诺酒尝起来味道完全一样。

与其他葡萄酒一样，灰皮诺的品质因地理位置、酿酒风格和土壤而有所不同。最著名的葡萄产区位于意大利北部，在靠近白云石和阿尔卑斯山的地方。这里的葡萄园横跨四个省，包括伦巴第、威尼托等等。如果你知道在哪里可以找到，你就能品尝到它的美味。

拉格里亚的灰皮诺产自阿底热的一个小山谷。该地区海拔高，气候独特。葡萄藤种植在陡峭的山坡上，它的口感比其它灰比诺复杂。

拉格里亚是山谷地形，它从阿迪吉山谷的南部一直延伸到维罗纳。在这里，巨大的白云石山脉拔地而起，形成陡峭的悬崖。拉格里亚的另一边则是遍布葡萄园的青山，还有城墙高筑的城堡。

在很久以前，意大利人与奥匈帝国争夺这一地区的控制权。这就是为什么你会看到意大利语和德语的路牌。

拉格里亚的葡萄园地势十分高，海拔约600至1600英尺。昼夜温差大的山谷吹着凉爽的山风，带给了葡萄酒的矿物的风味以及清爽的口度，这是在所有毗邻地中海的灰比诺中是找不到的。葡萄园坐北朝南，光照时间长，收成的果实味道诱人。温暖的白天和凉爽的夜晚也有助于葡萄甜度的累积。

酿酒师佛朗哥·伯纳贝和他的团队让葡萄汁与酵母进行了充分的接触，从而增加了口感的复杂性，与市场某一些黑比诺相比，你会发现佛朗哥研制的葡萄酒是稻草黄色的，而且带有苹果和梨的味道，酸度适中。搭配海鲜一起饮用非常美味。

白天强烈的阳光也有助于为拉格里亚酒厂的光伏系统供电。有利于可持续发展。太阳能的使用不会提高每瓶的价格——拉格里亚认为不应该把这部分成本增加到消费者身上。

事实上，拉格里亚的灰皮诺在美国每瓶售价在8美元左右。这意味着你可以在婚礼、晚宴、下午聚会、书友会之夜，以及任何你想要的时候享用它。爱普生公司是把这种葡萄酒带到美国的进口商，“拉格里亚灰比诺酒体现了意大利人性格中一些最好的方面。“，爱普生说到。”它的品牌灵感来自费里尼著名电影《甜蜜生活》(La Dolce Vita)的电影海报。爱普生解释说，“意大利人对时尚和生活的热爱，正是我们选择艺术家Stefano Riboli为我们的品牌签名的原因。”“喝这种灰皮诺肯定是庆祝甜蜜生活的一种方式。”

与皮埃蒙特红酒和托斯卡纳红酒等其他意大利葡萄酒相比，灰皮诺葡萄酒更适合年轻人饮用。它的个性充满活力，不需要花太多心神鉴赏品尝。感觉就像和一个意大利人在广场上闲逛一样轻松。

有些东西受欢迎是有原因的。