古今葡萄酒的流行史

葡萄酒在人类历史上一直是一种受欢迎的饮料。古代记录和文物显示，人们已经享受葡萄酒至少4500年了。

第一口酒

早在公元前6000年，人们就开始喝酒了。这个时期的葡萄酒残留物被发现在今天伊朗和格鲁吉亚新石器时代遗址的陶罐中。然而，科学家们不确定他们的测试结果是否是决定性的，或者是否有假阳性。关于葡萄酒存在的最早确凿证据来自伊朗，时间是公元前5400年至5000年。

虽然没有人能确切地确定葡萄酒历史何时开始，但我们知道，早在公元前2500年，中东地区就有许多人饮用葡萄酒。从这段时间开始，埃及人留下了关于用葡萄酿酒的书面记录，旧约中也有很多关于葡萄酒的记载。

古埃及的葡萄酒

葡萄酒在古埃及很受欢迎，在许多仪式和典礼中发挥了重要作用。埃及人喝的大部分葡萄酒都是红色的，尽管最近的一项发现显示，也生产了白色葡萄酒。

古埃及葡萄酒事实

在古埃及墓墙上，人们可以看到酿酒场景，以及来世可以享用的葡萄酒种类。

古希腊和古罗马

古希腊人开创了许多成为现代葡萄酒文化的传统。这种饮料对希腊人来说非常重要，因此创造了一个神:酒神狄俄尼索斯，酒神和狂欢之神。有一个为纪念他而举办的节日叫做安斯特里亚，其中包括饮酒比赛。提及葡萄酒也出现在当时的希腊作品中，荷马和伊索的著名作品中也有提及。

葡萄酒在罗马帝国也是一种受欢迎的饮料。这被认为是罗马饮食的重要组成部分。

正是在这段时间里，酿酒成了一项大生意，酿酒方法也有所改进。瓶子第一次用于储存，桶用于运输。

黑暗时代

在黑暗时代，世界处于混乱和不稳定的状态。种植葡萄和酿酒的方法在许多文化中都消失了。然而，这一技术在天主教堂得到了保留，在那个时期的所有社会变革中，天主教堂保持稳定。

现代葡萄酒

自古以来，葡萄酒一直是人类社会文化的重要组成部分。最近，葡萄酒变得比以往任何时候都更受欢迎，在过去几年里，葡萄酒的零售额增长了30 %到50 %。

越来越多的人在餐馆点酒，酒吧已经成为新的热门趋势。

葡萄酒在宗教仪式中仍然扮演着和古代一样重要的角色。你可以在教堂和犹太教堂的许多仪式上找到葡萄酒，包括婚礼和其他重大活动。

葡萄酒的流行现代用途

开胃酒通常被称为开胃酒，饭前饮用。一些流行的开胃酒包括:

马德拉酒，

苦艾酒，

雪利酒。

香槟经常被用来增强特殊场合。你经常会发现香槟在:

宴会，

正式晚宴，

除夕庆祝活动，

婚礼。

红葡萄酒经常和丰盛的主菜一起出现在餐桌上。它们在室温下食用，这样可以充分享受它们的芳香。这些葡萄酒很适合:

各种高度调味的食物，

红色肉类，

红酱意大利面条。

白葡萄酒很受欢迎，冰镇供应，从甜到干不等。他们通常喜欢吃清淡的主菜，如:

家禽，

海产食品，

白肉。