五种大多数人不知道的西班牙葡萄酒

当谈到历史悠久和闻名遐迩的旧世界葡萄酒产区时，法国和意大利似乎总是占据着中心舞台，而西班牙却被抛在聚光灯之外。然而，西班牙有着与意大利和法国一样丰富的酿酒传统，那里有一些令人难以置信的葡萄酒，通常价格不菲。除了大多数美国消费者知道的两种葡萄酒之外，这一地区还有更多的东西:卡瓦(Cava)和里奥哈(Rioja)。卡瓦是西班牙版的香槟，里奥哈是该地区最著名的红酒。

虽然斟酒师和葡萄酒商店通常认为我们大多数人对西班牙产的其他好酒都很熟悉，但我们大多数人并不熟悉。为了让你为下一次的西班牙葡萄酒之旅做好准备，或者仅仅是为了帮助你在酒单上增加你熟悉的品种，这里有五种大多数人都不知道的伟大的西班牙葡萄酒。

ALBARIÑO

这种干爽爽口的葡萄酒是西班牙最著名的白葡萄酒。它的柑橘口味和酸度非常好，非常适合与食物和完美的葡萄酒搭配。当它在热天冷冷地端上来的时候，几乎没有比这更好的了。如果你是灰皮诺的粉丝，这款西班牙白葡萄酒就是为你准备的。

VERDEJO

这款芳香的白葡萄酒有着和它的表兄弟阿尔巴利诺相似的柑橘味，青草和柠檬的香味与长相思长相思，这使它成为那些喜欢晚酒的人的最佳选择，尤其是新西兰长相思。Verdejo曾被用来酿制一种类似雪莉的白葡萄酒，但自上世纪70年代以来，来自该国鲁埃达地区(Rueda)的酿酒师一直在用这种葡萄酿制出口感极其酥脆的白葡萄酒。

TXAKOLINA

这是一个经典的例子，这种葡萄酒在受到侍酒师影响的葡萄酒界风靡一时，但大多数葡萄酒饮用者从未听说过它。与此同时，前者继续假设每个人都知道葡萄酒是什么，而后者永远也搞不清楚。混乱随之而来。但是每个人都应该知道Txakolina，因为它很好吃。这款酒令人难以置信的清新，带有海洋空气的芳香和美妙的酸度；它也经常有轻微的气泡，这使它喝起来更加有趣。它是休闲在户外咖啡馆或海滩时饮用的最佳葡萄酒。

PRIORAT

这种酒主要是用红酒酿制的歌海娜(西班牙人称之为Garnacha)酿制而成，酒精度可达15.5%。近年来，Priorat因其收集潜力而风靡一时。对于喜欢以歌海娜(Grenache)为基酒的法国葡萄酒Chateauneuf -du- pape的葡萄酒收藏家来说，这款酒尤其受欢迎。他们想要的葡萄酒，不仅要比昂贵的Chateauneuf便宜，而且还要有更多多汁的水果味道。正是这一特点，使得许多人把普里奥拉特称为最终的感官葡萄酒。

RIBERA DEL DUERO

里奥哈在葡萄酒饮用者中享有盛名已有数百年，而里贝拉•德尔•杜埃罗(Ribera Del Duero)直到上世纪80年代才开始出名。有趣的是，这两个地区的距离相对较近，里奥哈就在里贝拉·德尔·杜埃罗(Ribera del Duero)东北部，酿制葡萄酒的原料基本上是同一种葡萄——丹魄(Tempranillo)，不过在里贝拉·德尔·杜埃罗·丹普尼略(Ribera del Duero Tempranillo)，这里被称为托托·菲诺(Tinto Fino)。

《纽约时报》(New York Times)的葡萄酒评论家埃里克阿西莫夫(Eric Asimov)称里韦拉德尔杜埃罗(Ribera Del Duero)为“西班牙的马尔贝克”(Malbec)，因为这些葡萄酒醇厚、浓郁、成熟，果香浓郁，单宁能让你的嘴变干，非常适合一顿多汁的牛排大餐。过去几年里，Ribera del Duero也开始挑战它北边的邻居里奥哈(Rioja)，称其为西班牙最受欢迎的红色，许多人把它的受欢迎程度与欣赏起来有多容易相提并论。如果你喜欢加州赤霞珠(Cabernet)或阿根廷马尔贝克(Malbec)，这款葡萄酒也同样容易让你爱上。