想找德国葡萄酒，这个产区不能错过！！！

喜欢葡萄酒的小伙伴，对德国葡萄酒应该不会太陌生吧，尤其是德国的雷司令葡萄酒，那可是声名远扬的！

以全世界最贵的雷司令葡萄酒榜单为例，放眼望去，只有德国的名号，压根找不到其他国家的名头......

德国葡萄酒，也是葡萄酒界的一个重量级选手！

那么，挑葡萄酒的话，该怎么挑呢？之前有说过德国葡萄酒的分级，（有兴趣的可以回顾一下：怎么样才会挑德国葡萄酒？这些起码要了解......）

今天要讲的是一个德国产区，这个产区，不仅是德国13个官方葡萄酒产区中最著名的！而且德国酒王也产自这个产区！另外，这个产区产量是德国第三大的！那么，这个产区是啥呢？没错，就是摩泽尔（Mosel）！

//摩泽尔，德国酒王产自这里//

说起酒王，美国有作品一号，意大利是西施佳雅，法国手握康帝和柏图斯，那德国的酒王呢？

没错，就是伊贡-米勒(Egon Müller)！

伊贡-米勒(Egon Müller)是享有德国酒王名号的酒庄！出产德国最好的雷司令、是最高级TBA中的王者。伊穆出品的雷司令，享有“德国雷司令之王”的美誉~

伊慕酒庄的葡萄园大部分位于德国优质产区摩泽尔（Mosel）产区，而酿出酒王的葡萄，自然也是来自摩泽尔！在Wine Seacher评选出的全球最贵葡萄酒榜单上，伊贡-米勒(Egon Müller)的TBA，目前可是荣登了第三的宝座呢！仔细看的话，会发现产区注明了是摩泽尔（Mosel）哟！

而占据了WS网站全球最贵葡萄酒第三名的伊贡-米勒的逐粒精选葡萄干（简称TBA），其年产量在200-300瓶之间，而且都是375毫升装，也就是仅为正常750毫升装的一半！

//德国13个官方葡萄酒产区中最著名的//

摩泽尔产区是德国最古老的葡萄酒产区，据说早在公元二世纪左右，罗马人沿着摩泽尔河和特里尔市种植了第一批葡萄园。

摩泽尔产区包括摩泽尔河和它的支流萨尔（Saar）、鲁文(Ruwer)组成的河谷地带，知名的酿酒村庄有皮斯波特（Piesport）、伟伦（Wehlen），都处在摩泽尔产区的中心位置~

同时有不少人称摩泽尔是德国雷司令最优质的产区！

摩泽尔拥有凉爽的气候，斜坡又非常有效地优化了葡萄的日照，促进了葡萄的成熟，最好的地点还利用了从河流表面反射到葡萄藤上的太阳辐射，以及深色石板土在白天吸收热量并在晚上将热量辐射回葡萄藤的能力。

由于受到山脉的庇护，摩泽尔河谷是德国最温暖的气候带之一，而河流的蓄热作用也使这里成为无霜冻区。

//摩泽尔的葡萄种植//

摩泽尔主要种植白葡萄品种，尤其是雷司令！因为优秀的品质，这里的雷司令葡萄酒在全世界拥有者一大批的粉丝！与莱茵高（Rheingau）、莱茵黑森（Rheinhessen）相比，这里的雷司令通常酒精度较低、酒体较轻、酸度较高，以花香和绿色水果香气为主。

最好的葡萄园都位于河流边上极为陡峭的山坡，这里拥有全欧洲最陡峭的葡萄园，倾斜度可达65°及以上，全世界再也找不到第二个拥有这么多陡坡葡萄园的产区了，摩泽尔也以其俯瞰河流的陡峭斜坡而闻名......

这里的土壤类型主要为贫瘠的板岩土壤，葡萄的根系必须深深穿透板岩，才能吸收贫瘠土壤中蕴含的水分、矿物质和其他营养成分。

沿着北纬50度分布的摩泽尔产区，拥有极长的生长期——每年始于4月份，直到10月份才慢慢停止。在某些年份，葡萄在11月份也都还能继续成熟，在气温较低的年份，葡萄有时候不能完全成熟，就会被用来酿造起泡葡萄酒......

如此种种条件附加下，德国摩泽尔产区所生产的葡萄酒，尤其是最好的葡萄酒，被认为是世界上最好的白葡萄酒：酒精度低，酒香浓郁，花香和矿物气息迷人，甜度和酸度达到完美的平衡~

当然啦，摩泽尔产区不是只有雷司令，也还是有其他葡萄品种的：比如米勒图高Muller-Thurgau（雷万娜Rivaner），是该产区第二重要的葡萄品种；还有灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺（Pinot Blanc）、欧塞瓦（Auxerrois）和霞多丽（Chardonnay）等数量也在增长中，自上世纪80年代末，红葡萄品种主要为黑皮诺和丹菲特（Dornfelder），都有种植......

喜欢德国酒的小伙伴们

想找德国葡萄酒

千万不要错过摩泽尔这个产区哟

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