《侍酒师》卡司成名后的生活

葡萄酒网 2019-01-11

2012年的纪录片《侍酒师》揭开了葡萄酒侍酒界的神秘面纱。它分别记录了四位葡萄酒专业人士的生活—— Dustin Wilson, Ian Cauble, Brian McClintic, 和 Dlynn Proctor ——让我们了解到获得侍酒师资格需要经历的磨难。

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《侍酒师》卡司成名后的生活

这部电影取得了巨大的成功。它提高了人们对侍酒师资格认证的认知，并催生了续集。目前第三部仍在制作当中。

它也从根本上改变了参与者的生活和职业。我们采访了《Somm》的原班人马，看看他们成名之后的生活。

Dustin Wilson

通过MS考试后，Wilson在旧金山迈克尔米娜(Michael Mina)的RN74餐厅担任侍酒师。在工作一段时间后，他获得了纽约市麦迪逊公园11号(Eleven Madison Park)葡萄酒总监的职位。“EMP管理(葡萄酒)项目是我侍酒师职业生涯的巅峰，我很感激能有这样的工作机会。2015年，在他离开EMP后，在翠贝卡(Tribeca)开了一家名为Verve Wine的在线零售公司。他的最新项目reoule du Rhone推广了罗纳河谷北部的葡萄酒，开展了许多慈善机构筹款的周日晚餐活动。

Ian Cauble

Ian Cauble对克莱尔·谷雷司令的评价让他一举成名。他凭借果断的嗅觉和刻苦钻研的精神，成为了世界知名香槟品牌库克(Krug)的美国品牌大使。现在，他在2014开办了数字葡萄酒俱乐部Somm Select，给了美国各地的业余葡萄酒爱好者与大师交流的机会。

Brian McClintic

获得MS认证后不久后，他在圣巴巴拉开设了一家名为Les Marchands的酒吧和零售店。他说:“我认为，你永远无法为开创自己的第一家企业做好准备。我在那段时间成长了很多，做生意总是让你保持警觉。于是他在2014年创办了Viticole，在全球范围内开展定制合作。

DLynn Proctor

成为了澳大利亚大型酿酒厂奔富(penfold)的酿酒大使，并在旧金山葡萄酒学院(San Francisco Wine School)担任兼职讲师。他最近加入了纳帕的芬达斯卡酿酒厂，并担任董事一职。早在2008年，《Wine & Spirits 》杂志已经将普洛克特评为“美国最佳新侍酒师”。

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