克里特岛的本土葡萄品种

vinepair 2019-01-14

你不能在一天内了解完克里特岛葡萄酒的复杂性——1年可能还不够。

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你不能在一天内了解完克里特岛葡萄酒的复杂性——1年可能还不够。

克里特岛的本土葡萄品种

这个希腊小岛上有着令人惊叹的微气候、土壤类型和本地葡萄,克里特岛是希腊最大的岛屿,也是欧洲最古老的葡萄酒产区。

如今,当地酿酒师开始重新种植本土葡萄,这是全球葡萄酒界的一大喜事。这些美味的草药酒搭配克里特岛的美味菜肴:比如以大量的野生草药和绿色蔬菜为配菜、酸奶酪以及味道独特的野生羊肉。

地中海菜肴有益于健康,克里特岛的葡萄酒也十分出名。富有活力的克里特岛葡萄酒价格也十分美好。以下是几种本土的葡萄品种:

Vilana

高产量的白葡萄酒,价格低廉但酒体轻盈宜人。一些生产商正在不断发掘它的潜力。Gavalas酿酒厂的Nikos Gavalas注重葡萄酒的纯净感和矿物质感,利用绿色采收来限制产量,酿制出的葡萄酒有丰富的石头和果实的丰富口感,同时保留了明亮的酸和矿物质。有机酒庄Domaine Paterianakis和Lyrarakis 酒庄的Vilana葡萄酒经常供不应求。

Vidiano

通常被拿来和维欧尼一起比较,因为这两种葡萄都有明显的花香,酸度低。虽然Vidiano没有维欧尼的苦味,但它的质地和结构却十分突出。尤其是在 Gavalas的葡萄酒中。它经常与Vilana混酿,能够擦出惊艳的火花。

Moschato Spinas

在无穷无尽的麝香葡萄酒品种中,许多摩卡托斯皮纳斯(Moschato Spinas)葡萄酒都有一种新鲜的花香和甜果的感觉。这可能与克里特岛的温度和光照有关:温度适中,风力大。Moschato Spinas有时也被用于制作甜葡萄酒,比如布塔利(Boutari)。

Dafni

一种迷人的白葡萄,这个品种的名字来源于希腊语月桂树,这种酒确实有一种明显的月桂叶的气味,绿色草本植物的味道。这让人想起了维乌拉,以及法国罗纳河谷的一些草本白葡萄酒。它与以野生草本植物为主打的的克里特岛菜肴搭配尤其完美,尤其是与陈年羊奶奶酪。

Kotsifali

许多克里特岛的酿酒师认为这是是岛上最重要,也是最能表达地域感的一种红葡萄。尽管Kotsifali的色素含量相对较低,但它具有浓郁的风味,单宁结构合理,酒精含量也相对较高。它会让人想起内比奥罗(Nebbiolo)、内雷洛马斯喀莱(Nerello Mascalese)等葡萄酒品种,它还会让人想起西诺马夫罗(Xinomavro)。不过,很明显,克利特的酿酒商仍在考虑是将它做成单品种葡萄酒,还是混酿葡萄酒。

Mantilari

Mantilari是Kotsifali的天然混酿伴侣,比Kotsifali的颜色更深,香气和质地更丰富。最好的例子是Chateauneuf-du-Pape,它混合了成熟的水果和芳香的泥土气息。但就其本身而言,它似乎缺乏足活力。

Syrah

像霞多丽、长相思、赤霞珠和美乐这样的国际品种仍然遍布克里特岛。西拉(Syrah)的潜力无人能及。在巴特里亚纳基斯酒庄(Domaine Paterianakis),Syrah葡萄酒几乎有一种烤土、橄榄酱和腌肉的味道。

这家伙很懒,还没有写任何简介

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