红葡萄酒和白藜芦醇：对心脏有好处吗?

红酒和红酒中的白藜芦醇可能对心脏健康有益。找出事实和炒作，关于红酒和它对你的心的影响。适量的红酒，长期以来被认为是有益于心脏健康的。红酒中的酒精和某些被称为抗氧化剂的物质可能有助于预防冠状动脉疾病，这种疾病会导致心脏病发作。

红酒和减少心脏病发作之间的联系还没有完全弄清楚。但其中的部分好处可能是抗氧化剂可以提高高密度脂蛋白(HDL)胆固醇(“好”胆固醇)的水平，并防止胆固醇堆积。

如果你喜欢在晚餐时喝一杯红酒，那么关于红酒的消息听起来可能很棒，但医生们不鼓励任何人开始喝酒，尤其是如果你有酗酒的家族史。过量的酒精会对你的身体产生很多有害的影响。

尽管如此，许多医生认为红酒中的某些成分似乎对心脏有益。抗氧化剂，如类黄酮或白藜芦醇，可能对心脏健康有益。

喝红酒的心脏怎么健康?

红酒似乎对心脏有益。但对于心脏健康来说，红酒可能并不比啤酒、白葡萄酒或烈酒好多少。目前还没有明确的证据表明，在对心脏健康的益处方面，红葡萄酒比其他形式的酒精更好。

红酒中的抗氧化剂多酚有助于保护心脏血管内壁。一种名为白藜芦醇的多酚物质是红葡萄酒中备受关注的一种物质。

红酒中的白藜芦醇

白藜芦醇可能是红酒中的关键成分，它有助于防止血管损伤，降低低密度脂蛋白(LDL)胆固醇(“坏”胆固醇)，防止血栓形成。一些研究表明，白藜芦醇可以降低炎症和血液凝结的风险，而这两种疾病会导致心脏病。但其他研究发现白藜芦醇对预防心脏病没有好处。

需要更多的研究来确定白藜芦醇是否能降低炎症和血栓的风险。

葡萄、补品和其他食物中的白藜芦醇

红酒中的白藜芦醇来自用来酿酒的葡萄皮。因为红葡萄酒用葡萄皮发酵的时间比白葡萄酒长，所以红葡萄酒中含有更多的白藜芦醇。

简单地吃葡萄，或喝葡萄汁，可能是一种不喝酒就能获得白藜芦醇的方法。红葡萄汁和紫葡萄汁对心脏健康的益处可能与红葡萄酒相同。

其他含有白藜芦醇的食物包括花生、蓝莓和越橘。目前还不清楚在促进心脏健康方面，吃葡萄或其他食物与喝红酒相比有什么益处。食物和红酒中白藜芦醇的含量差别很大。

白藜芦醇补充剂也有。研究人员尚未发现服用白藜芦醇补充剂有任何危害。但是你的身体无法吸收补充剂中的大部分白藜芦醇。

酒精如何帮助心脏?

各种各样的研究表明，适量的各种类型的酒精有益于你的心脏，而不仅仅是红酒中的酒精。人们认为酒精:

提高高密度脂蛋白胆固醇

减少血栓的形成

帮助预防由高水平的低密度脂蛋白(有害的)胆固醇引起的动脉损伤

可以改善血管内皮细胞层的功能

适量饮酒——或者根本不喝

红酒对心脏健康的潜在益处看起来很有希望。适量饮酒(包括红酒)的人患心脏病的风险较低。

然而，重要的是要明白，将适量饮酒者与不饮酒者进行比较的研究可能高估了适度饮酒的好处，因为不饮酒者可能已经存在健康问题。在我们知道红酒是否比其他形式的酒精(如啤酒或烈性酒)对心脏更好之前，还需要更多的研究。

无论是美国心脏协会还是国家心肺血液研究所都不建议你为了预防心脏病而开始饮酒。酒精会让人上瘾，还会导致或恶化其他健康问题。

饮酒过量会增加患以下疾病的风险:

肝脏和胰腺疾病

心脏衰竭

高血压

某些类型的癌症

中风

事故，暴力和自杀

体重增加与肥胖

适量饮用

如果你已经喝了红酒，那就适量饮用。对于健康的成年人，这意味着:

所有年龄段的女性每天最多喝一杯。

65岁以上的男性每天最多喝一杯。

65岁及以下的男性每天最多喝两杯。男性的极限更高，因为男性通常比女性体重更重，体内代谢酒精的酶也更多。