9个离开墨西哥前你必须品尝的葡萄酒

从墨西哥在国际市场上的葡萄酒数量来看，你不会知道这一点，但是这个国家种植了超过7000英亩美味、有创意和令人振奋的葡萄酒品种。墨西哥是“新世界”中种植葡萄酒葡萄的第一个地方，几个世纪以来，在下加利福尼亚、科阿韦拉和墨西哥中部其他地方，墨西哥一直保持着酿酒传统。这里有一些葡萄酒，你必须在旅途中品尝。

卡萨马德罗Casa Madero—赤霞珠

Casa Madero的赤霞珠是这种单品种葡萄酒的优雅而辛辣的版本，是2016年巴黎Vinalies Internationale品牌赤霞珠的金牌得主。Casa Madero是北美最古老的葡萄园(位于科阿韦拉州的帕勒斯山谷)，当你穿越墨西哥时，至少有一种葡萄酒会在你的名单上。

圣托马斯Santo Tomas—巴贝拉Barbera

Barbera葡萄是“新世界”的第一个单一品种，有着深红色水果的味道。圣托马斯巴贝拉是100 %巴贝拉葡萄，在法国橡木桶中陈酿12个月。该酒厂自1888年成立以来一直作为该国第一家商业酒厂运营。

Concierto Enológico—Pauta

Concierto Enológico的Pauta是产于北加利福尼亚的丹魄、赤霞珠、梅洛、巴贝拉和歌海娜葡萄的混合物。他们是2016年Vinalies Internationale的银牌获得者，只有12年的成长历史，由路易斯·萨拉比亚家族经营，路易斯·萨拉比亚是下加利福尼亚的长期居民。

Villa Montafiori—内比奥罗Nebiollo

我们真的发现，你可以尝试任何你能买到的Nebiollo葡萄酒，因为墨西哥没有很多不完全美味的葡萄酒。这座葡萄园是由意大利酿酒师保罗·保罗尼亲手建造的，它熟悉内比奥罗葡萄品种，也是来自意大利。Nebiollo有很多很棒的水果味道和淡淡的甜味，这并不太令人难以抗拒。

蒙特·萨纳克Monte Xanic—加州风格的霞多丽

蒙特·萨纳克是墨西哥酿酒业的另一个大品牌，如果你有机会去下加利福尼亚瓜达卢佩山谷，那里有一个令人惊艳的品尝室和广阔的地产。霞多丽是无乳发酵的，具有浓郁的黄油质地，在木桶中陈酿9个月。

Lechuza—橡木霞多丽

Lechuza是一家规模很小的精品葡萄酒厂，有很大的影响力——它们甚至出现在加州法国洗衣店的菜单上。他们的橡木霞多丽是美味的奶油状，而未浸泡的葡萄酒确实带来了该国这个地区常见的矿物质。在美国和墨西哥城的餐馆寻找他们的葡萄酒。

Las Nubes—Nimbus

梅洛45 %，赤霞珠35 %，丹魄20 %，Nimbus有烟草和皮革的味道，黑色水果和淡淡的烟雾。Nimbus和Las Nubes Nebiollo葡萄酒均在2010年下加利福尼亚举行的年度葡萄酒竞赛中获得了金质金属奖。

Casta de Vinos——西里奥Cirio

Casta de Vino的Cirio混合酒在匈牙利和美国木桶中陈酿了12个月，是卡本内葡萄和穆氏葡萄的混合酒。Mourvedre在下加利福尼亚不是一种超级普通的葡萄，它给葡萄酒的味道增添了一种游戏性和泥土的味道。Casta de Vino的品尝室和餐厅是下加利福尼亚的一个周末全天的户外活动。

L.A. Cetto—小西拉

洛杉矶Cetto有几种好酒，在大多数酒类和杂货店都能买到。他们的小西拉在去年的Vinalies Internationale锦标赛上获得银牌，他们的Nebiollo也是一款美味的下加利福尼亚葡萄酒。这家酒厂也是由意大利移民在1924年创办的，值得在你穿越下加利福尼亚的葡萄酒之旅中停留一会儿。