你可能在不知情的情况下喝了丹魄葡萄酒

毫无疑问，丹魄（Tempranillo）是西班牙最重要的红葡萄，在世界主要葡萄品种中占有一席之地，甚至在赤霞珠和黑比诺等国际葡萄中也占有一席之地。但是你知道吗，藏在葡萄酒清单和商店货架上的丹魄实际上比你想象的要多。虽然丹魄种植的绝大多数都位于伊比利亚半岛，但这种葡萄实际上有很多名字。

总的来说，丹魄酒体饱满，富含单宁和酸度。口味丰富，包括但不限于酸味和成熟的红色水果、香喷喷的香草、红花、烟草、香料和泥土味。虽然有很多丹魄的年轻例子，但是葡萄很容易老化，可以在新的美国或法国橡木中老化，产生香草、烘焙香料、椰子和甜莳萝的味道。“Tempranillo”这个名字字面上翻译成“小早期”，因为它比西班牙其他主要品种歌海娜成熟得更早。

丹魄的许多替代者确实提到了丹魄葡萄的不同克隆，因为一些克隆比其他克隆更适合某些地区。但是几乎所有的主要葡萄品种都有不同的克隆，所以说到这个，下面列出的所有克隆，不管它们的名字是什么，都是丹魄。

那么你的丹魄伪装成了什么？看看西班牙顶级红葡萄品种的这些主要同义词(因为太多了，无法一一列举)，并永远解读杯子里的东西。

TINTO FINO

Tinto Fino是丹魄在Ribera del Duero的主要名字，Ribera Del Duero是一个温暖的内陆地区，位于Duero（杜罗河）边，近年来因其大胆、结构化、可陈年的丹魄葡萄酒而获得认可。Ribera del Duero的重要性上升，是你可能听说“Tinto Fino”这个词在过去被到处乱扔的部分原因。所有Ribera红葡萄酒必须由至少75 %的Tinto Fino与波尔多葡萄品种混合制成，尽管许多都是作为品种葡萄酒制成的。

TINTO DEL PAÍS

Tento del Pais是丹魄的另一个普通名称，来自Ribera del Duero，也是西班牙全国葡萄的同义词，包括Rioja和Cigales地区。

TINTA DE TORO

Toro是一个相对较新的地区，位于杜埃罗河更内陆，鲁达和Ribera del Duero以西。这一地区非常热，所以当地的丹魄菌株Tinta de Toro很容易成熟，可以生产出深色水果、浓郁的葡萄酒。条例规定红托罗葡萄酒可以用至少75 %的Tinta de Toro与歌海娜混合酿造，但大多数都是用100 %的葡萄酿造的。

ULL DEL LLEBRE (OJO DE LIEBRE)

丹魄的加泰罗尼亚名字，Ull del Llebre，字面意思是“野兔之眼”这种酒经常出现在像培南迪斯这样的地区的红酒中，如果全部葡萄酒中至少有85 %是由莱布雷酿造的，那么这种酒既可以与葡萄品种名称混合，也可以与葡萄品种名称并列。西班牙语中Tempranillo的同义词有时也出现在这里——Ojo de Liebre。

CENCIBEL

Cencibel这个名字用于西班牙中部和南部的丹魄，最常见的是来自拉曼恰，在那里它可以和Airen混合以减轻身体的重量。

TINTA RORIZ

葡萄牙北部称丹魄为Tinta Roriz，它是杜罗河葡萄酒中的一种有价值的成分，包括波特酒和餐酒。Dão在各种Tinta Roriz餐桌酒方面也取得了越来越大的成功。

ARAGONÊS (ARAGONEZ)

葡萄牙可能是一个小国，但是的，它的确有两个不同的同义词丹魄。Aragonês(有时拼写为Aragonez )用于葡萄牙南部地区，特别是炎热的东南部阿伦特霍。阿伦特霍允许种植相当多的葡萄，但是Aragonês在混合酒中或作为一种具有大的、墨色水果和芳香强度的品种酒中显示出了前景。