主要葡萄酒国家的称谓缩略语
原AOC,这是法国葡萄酒最好和最严格的分类,有严格的地理和质量标准。例如Sancerre、Graves和Hermitage。
法国
AOP:原产地命名保护
原AOC,这是法国葡萄酒最好和最严格的分类,有严格的地理和质量标准。例如Sancerre、Graves和Hermitage。
IGP:受保护的地理标志
VDP的前身,分类的规则没有AOP规则那么严格,比如更高的产量、更广的地理限制以及允许混合的其他葡萄品种,这使得酿酒师在酿酒过程中有更多的自由。
VDF:法国葡萄酒
原名Vin de Table,是法国葡萄酒分类系统中限制最少的。标签上可能会提到葡萄品种,但不会提及区域。
意大利
DOCG: 原产地命名控制和保证
意大利葡萄酒中最高级的分类。DOCG葡萄酒的产量低于DOC葡萄酒(见下文),陈酿时间更长,在装瓶前必须经过分析。例如Brunello di Montalcino、Barbaresco和Franciacorta。
医生:原产地命名控制
与法国的AOP类似,意大利的DOC拥有严格的区域划分边界和质量标准,不像DOCG没有那么复杂和具体。例如Bardolino、valpoliella和Etna。
IGT:优良产区餐饮葡萄酒
与法国的IGP分类相似,IGT葡萄酒是特定地区的“典型”葡萄酒。一般来说,这些葡萄酒没有DOC葡萄酒那么复杂,应该在年份轻时饮用。例如Marche、delle Venezie和Modena。
VDT:餐桌上的酒
意大利最低的质量标准,只能保证葡萄酒产自意大利,类似于“家庭葡萄酒”。
西班牙
Vino de Pago:特殊顶级葡萄酒
指定为尊敬的单一葡萄园,西班牙绝对最高的分级,只有15个庄园拥有这种地位。
DOCa/DOQ
相当于意大利的DOCG,在整个西班牙,只有普里奥拉特(Priorat)和里奥哈(Rioja)拥有这个等级。
DO:
与法国的AOP和意大利的DOC类似,严格的标准规范了地理和质量边界。西班牙大约三分之二的葡萄园属于这一类。例如Rueda, Jumilla和Penedes。
VCIG:高质量葡萄酒
VdlT和DOC之间的垫脚石。陈酿5年后可以申请DOC。
VdlT:地区葡萄酒
与IGP/IGT类似,这些区域分类的规则更广泛
Vino de Mesa:餐桌酒
未分类的葡萄园,无命名规则,可以自由混酿。
美国
AVA美国葡萄种植区
与欧洲的分类体系不同,美国的分类体系更加宽泛,较少关注质量,更多关注地域。此外,85%的葡萄必须来自指定的AVA,才能在标签上标明AVA。创建于1980年,到目前为止在已经有超过230AVA种植区。例如北海岸、威拉米特山谷和哥伦比亚山谷。
Sub-AVA:美国葡萄亚级种植区
较小的AVAs种植区。高品质的葡萄酒往往来自于次一级。例如:纳帕、邓迪山和雅基马山谷。
德国
Pradikatswein:优质葡萄酒
它更像是一种分类系统,而不是命名。这类葡萄酒的酒精含量和成熟度都是最低的。
QbA: 产自特定酒区的优质葡萄酒
这些葡萄酒来自德国13个指定的葡萄酒产区之一。
Landwein:国家葡萄酒
与餐酒相比,这些酒是跨地域生产的,一般不出口。
Tafelwein: 佐餐酒
典型的混合,不太规范,在德国境外几乎看不到。
奥地利
奥地利被划分为四个主要的地理区域(下奥地利、伯根兰、维恩和斯特里亚),然后再细分为16个区域。这些葡萄酒按质量和成熟度分类如下:
Pradikatswein
与德国的Pradikatswein分类相似,子分类包括Spatlese、Auslese、Beerenauslese、Eiswein、Schilfwein、Trockenbeerenauslese和Ausbruch。
Kabinett
这类葡萄酒属于Qualitatswein的一个子类别,不允许添加糖和酒精。
Qualitatswein
必须指定种植区域,允许分节化,但要加以规范。
Landwein
类似于“家庭酒”,这是一种具有特定地理起源的餐桌酒。
佐餐酒
几乎没有任何规定的餐桌酒;允许加糖。