红葡萄酒的保健作用 这些你知道吗?

葡萄酒网 2019-02-13

   葡萄酒有益身体健康,如果光吃葡萄是达不到品饮葡萄酒的保健效果,这是由于红葡萄里抗衰老的自由基重要部分存在于葡萄皮里。而防治心血管病有效的丹宁酸又是集中在葡萄籽。而由葡萄发酵之后的红葡萄酒则含有对人身体有益的多酚。因此,长期适量的喝红葡萄酒,才是最有效的保健。

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   葡萄酒有益身体健康,如果光吃葡萄是达不到品饮葡萄酒的保健效果,这是由于红葡萄里抗衰老的自由基重要部分存在于葡萄皮里。而防治心血管病有效的丹宁酸又是集中在葡萄籽。而由葡萄发酵之后的红葡萄酒则含有对人身体有益的多酚。因此,长期适量的喝红葡萄酒,才是最有效的保健。

  红葡萄酒的保健作用 这些你知道吗?

  从医学的最新研究结果看,饮用红葡萄的好处有以下几方面:第一是延缓衰老:人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  第二是预防心脑血管病:红葡萄酒中多酚物质——白藜芦醇能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,减少了恶性胆固醇LDL,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,红葡萄酒还可以有效地抑制收缩血管、增厚血管的内膜、抑制能引发动脉硬化的有害物质内皮素(ET-1)的积累和生长,共同防治动脉粥样硬化。红葡萄酒是能最有效地抑制动脉硬化发病的物质。大量存在于葡萄皮中的多酚物质,通过酒精的溶解作用,可以加倍吸收,抑制血小板的凝集(饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集),防止血栓形成。

  第三是预防癌症:葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。第四是美容养颜作用:自古以来,红葡萄酒作为美容养颜的佳品,倍受人们喜爱。红葡萄酒能防衰抗老,使皮肤少生皱纹。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

  第五是预防痴呆症:红葡萄酒中大量含有的白藜芦醇等多酚成分,能起到抗氧化作用,保护脑血管,抑制脑神经细胞的老化和损伤,有助于预防痴呆症的发生。第六是助消化、增进食欲作用 葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。第七是滋补作用 葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。特别是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复-健康有利。

  第八是改善肠道功能 葡萄酒中丹宁酸物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,对结肠炎有一定疗效。第九是杀菌作用 葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

  尽管喝红葡萄酒的好处有很多,不过也需要适量才是关键。专家分析指出,喝红葡萄酒如果按酒精含量12%计算,每天建议别超过250毫升饮用量,否则不但没有保健功效反而会危害健康。然而葡萄、葡萄汁饮料、白葡萄酒这些统统都没有预防心脏病的功效。

  

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