葡萄酒可以长期储存吗？

        想要长期的储存葡萄酒，那也是完全根据葡萄酒的酿造品种来决定了，其实一款葡萄酒它并不是年份越老越好，葡萄酒其实喝的就是口感喝的就是新鲜，一款葡萄酒，有时候在储存上大概需要两个月之内喝掉才能够完全的达到它的新鲜度，但是相对于其他的一些品牌则可以存放10年到20年。所以想要长期存放是需要看品牌来决定的。

        都说酒越存越香，口感也越来越好，其实也不都全是，看看葡萄酒是否适合长期储存吧！　　

        在生活中，一些人有储藏酒的习惯，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，碰上一瓶好酒，第一反应就是先收藏起来，等需要的时候再拿出来。然而，家住山阳路风动院小区的市民李先生近日却碰到了一件尴尬的事情。他拿出一瓶珍藏10年的葡萄酒和朋友分享，居然喝出了一股酸臭味，着实让人想不通。

　　李先生称，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，他有一个亲戚在西班牙工作，10年前回国的时候，给他带回来一瓶皇家葡萄酒，让李先生视若珍宝。近日，与一个朋友小酌时，李先生提起了这瓶葡萄酒，便心血来潮地想请朋友帮忙品鉴一下，却没想到带给自己一个终身难忘的回忆。

　　“打开酒盖我就感觉味道不对，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，有股酸酸的味道，然后倒半杯自己先尝了尝，差点被这个味道吓到了，酸味中透着一股泔水的味道，当即就吐了出来。我的朋友还不相信，说这么好的酒不可能这么难喝，结果也中了招。我们俩几乎在厕所吐了一下午，这个味道太难忘了。”李先生说。

　　针对李先生反映的情况，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，记者向我市某酒庄负责人进行了咨询。这位负责人称，李先生碰到的事情可能是由两个原因引起的，要么就是李先生的葡萄酒并非珍品，是一种普通的葡萄酒以次充好；要么就是保存不当造成的。从李先生的描述来看，应该属于第二种情况。

　　该酒庄负责人告诉记者，葡萄酒与白酒不同，葡萄酒放置10年喝出酸臭味 并非所有酒类都适合长期储存，并非所有的葡萄酒都能长期储藏，只有极其名贵的葡萄酒才有储藏的价值。而具有储藏价值的高端葡萄酒一般都使用软木塞，并在保存过程中有着近乎苛刻的要求。比如，在存放过程中，酒瓶是立着放还是平着放、酒是否与软木塞接触保持木塞的湿润等都会对酒产生影响。

        了解完葡萄酒的储存时间我们在选择葡萄酒的时候也可以通过酒标来确定，一般酒标上都有葡萄酒的储存年限，所以对于一些普通的葡萄酒，我们还是需要在规定的年限内喝完比较好，时间长有可能会影响到葡萄酒的品质，使酒的品质氧化，这样对于葡萄酒的口感上那是会大打折扣的。而且被氧化的葡萄酒一般是不建议饮用的。