你需要知道的关于智利的新DOs

智利于2018年5月正式宣布设立四个新名称，此前，智利共和国的官方期刊《智利共和国期刊》(Official Journal of The Republic of Chile)正式出版了该国的新法律。现在，Lo Abarca、Licanten、Apalta和Los Lingues被认为是Denominaci_nes de Origen(DOs)，因此，它们的名字可以显示在用来自不同地区的葡萄酿制的葡萄酒的标签上(至少85%)。

以下是你需要知道的关于新DOs:

Lo Abarca DO

Lo Abarca DO占地44.5公顷。DO的主要品种有长相思、灰相思、雷司令、琼瑶浆、黑比诺、西拉和歌海娜。Lo Abarca位于圣安东尼奥山谷的阿空加瓜地区；它的气候名称是Costa。

2000年，卡萨马林(Casa Marin)的酿酒师玛丽亚·卢茨·马林(Maria Luz Marin)开创了这一做法。她在距离太平洋仅4公里的地方种植了该地区的第一个葡萄园。作为智利最酷的沿海葡萄酒产区之一，Lo Abarca周围的山坡上有着石灰质和花岗质土壤的独特组合。

“这是一个非常激进的地区，”第二代Casa Marin酿酒师费利佩·马林(Felipe Marin)说。“我们的产量很低，口味和酸度也很好，”他说。“这里的葡萄酒是Lo Abarca葡萄酒的独特之处。”

Casa Marin是目前唯一的生产商在Lo Abarca DO。它的葡萄酒以其独特的芳香和锐利的酸度而著称。Lo Abarca这个小村庄已经成为马林家族的代名词，到处都是由玛丽娅·卢茨的妹妹帕特里夏·马林设计的色彩缤纷的马赛克，已经成为一个额外的旅游景点。

Licantén DO

Licanten DO由124公顷组成。赤霞珠、佳美娜、梅洛、西拉、马尔贝克、黑皮诺、品丽珠、小维多和佳丽酿是主要品种。Licantén位于库里科的特诺山谷，是中央山谷的一部分;它的气候名称是Costa。

Licantén—La Ronciere地区只有一个生产者。2012年，该公司的大型葡萄园种植在大觉次区域，此前该公司花了两年时间寻找一个独特的地形，在此期间他挖了1000多个试探性土壤坑。

“Idahue有着非常特殊的温度、土壤、空气运动和阳光照射，”La Ronciere首席执行官亚历杭德罗•奥鲁塔(Alejandro Orueta)表示。“它距离海洋24公里，但沿海的影响不像智利其他地方那么冷，这就是为什么我们只有红色品种。”他说，该地区最显著的特征是有四种非常明确的土壤类型:甘草、绿藻、砾石和粘土。“这就是它成为智利一个非常独特的葡萄园的原因。”

Apalta DO

作为最大的，或许也是最著名的新DOs, Apalta自上世纪90年代以来一直因生产高质量的红色混合而备受赞誉。它拥有智利最昂贵的一些品牌。

Apalta 有一千零七公顷。Apalta的主要品种有赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克、梅洛、小韦多、慕合怀特和歌海娜。该地区位于科尔查瓜，是中央山谷拉佩尔地区的一部分;它的气候名称是Entre-Cordilleras。值得注意的生产商在DO包括Lapostolle, Montes, Neyen, Santa Rita, Ventisquero和Las Ninas。

“自90年代以来，我们一直致力于为阿帕尔塔(Apalta)实现一个目标，”蒙特酒厂(Montes winery)的小奥雷里奥·蒙特(Aurelio Montes Jr.)说。阿帕尔塔山谷是一个完全不同于科尔查瓜其他地区的地区，对某些葡萄有特殊的条件。

马蹄形的山谷在北部、东部和西部的山坡上都有庇护，包括谷底的葡萄园，赤霞珠和佳美娜在较重的粘土中茁壮成长。山坡上的葡萄园也种植在贫瘠的花岗土壤中，越来越多的人种植罗讷葡萄品种——西拉、慕合怀特和歌海娜。

Los Lingues DO

Los Lingues DO占地492公顷;它的主要品种是佳美娜、赤霞珠、品丽珠、马尔贝克、梅洛、小维多、慕合怀特、歌海娜、西拉和丹魄。Los Lingues位于科尔查瓜，位于中央山谷的拉佩尔地区；它的气候名称是安第斯山脉。值得注意的生产商在做包括科伊尔家族酒厂，西格尔，和卡萨席尔瓦。

科伊尔的酿酒师克里斯托瓦尔·恩杜拉加(Cristobal Undurraga)在洛斯灵格斯种植了80公顷葡萄。“但是，”他补充说，“在中部地区和山麓丘陵之间有很多不同之处。”

葡萄园的位置各不相同，但Los Lingues地区主要是由火山土、粘土、玄武岩和崩积岩混合而成。地中海的气候，温暖，阳光明媚的日子，然后是凉爽的晚风从山区，导致该地区主要致力于红酒生产，波尔多品种最受欢迎。

尽管该地区的葡萄酒生产相对较新，但Los Lingues是一个历史悠久的地区，是智利最古老的庄园(estancia)的所在地。