酒精饮料分类：烈酒和葡萄酒的种类
酒精种类、不同品牌和混合成分的多样性有时是压倒性的。将酒精分为基本类别：烈酒、利口酒、葡萄酒和香槟、啤酒和调酒，让你很容易清楚地了解每种类型的酒精和混合成分。
酒精种类、不同品牌和混合成分的多样性有时是压倒性的。将酒精分为基本类别：烈酒、利口酒、葡萄酒和香槟、啤酒和调酒，让你很容易清楚地了解每种类型的酒精和混合成分。
烈酒
杜松子酒——一种无色的酒精饮料，通过蒸馏或重新蒸馏黑麦或其他谷物酒，并添加杜松子或香料如茴香、香菜种子或当归作为调味品制成。
伏特加——最初由发酵的小麦醪蒸馏而来，但现在也由黑麦、玉米或土豆醪制成。
朗姆酒——从甘蔗汁中蒸馏出来，或者从煮沸的汁液中，或者从糖浆或糖蜜中，或者从以前蒸馏的酒糟中蒸馏出来。此外，有时口语化地用作醉人酒的通称或统称。
威士忌——从谷物、土豆等中蒸馏出来的。特别是在苏格兰、爱尔兰和美国。在美国，威士忌通常是从玉米、黑麦或小麦中蒸馏出来的，但在苏格兰和爱尔兰，它通常是由麦芽制成的。
龙舌兰酒——一种从中美洲世纪植物龙舌兰的发酵汁中蒸馏出来的酒。
白兰地——从葡萄酒或发酵果汁中蒸馏出来的酒精饮料。
利口酒
利口酒是通过在水中或酒精中注入某些木材、水果或花卉，然后加入糖等制成的调味酒。其他是从芳香剂或调味剂中蒸馏出来的。
葡萄酒和香槟
红葡萄酒——由深色葡萄皮制成的红色葡萄酒。
白葡萄酒——任何颜色清澈透明的葡萄酒，接近白色，如马德拉酒、雪利酒、里斯本酒等。；区别于深红色葡萄酒，如波特酒和勃艮第酒。
玫瑰红葡萄酒——从发酵开始后去皮的红葡萄中提取的粉红色葡萄酒。
香槟酒——一种由葡萄，尤其是霞多丽和莫尼耶皮诺混合酿制的起泡葡萄酒，产于法国香槟区。
起泡葡萄酒——任何一种起泡葡萄酒，如香槟酒，通过在瓶中发酵的过程生产。
苦艾酒——一种甜味或干性强化葡萄酒，用芳香草药调味，主要用于混合饮料中。
啤酒
麦芽酒
LAGER——一种源自德国的啤酒，含有相对少量的啤酒花，陈酿时间为6周至6个月，以允许沉淀。
苹果酒
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