新西兰葡萄酒的未来

新西兰葡萄酒的未来非常强劲，无论是通过当地销售还是越来越多的出口。葡萄酒的国际贸易仍然具有高度竞争性，市场和利润率驱动，并且总是受到货币交易的善意或愤怒，以及大自然对原始产品的影响。到目前为止，在新西兰，北半球的气候变化影响似乎不那么明显，天气大多均匀，而且每隔四五年就会出现剧烈的变化（2017年在2013至2016年的地区看起来不太好）。无论气候如何，世界基准葡萄酒市场似乎都一如既往地强劲；红色和白色的勃艮第葡萄酒，西班牙里奥哈，美国赤霞珠，奥地利格朗纳维特利纳，阿根廷马尔贝克是少数几个，至少有一百强，新西兰长相思和黑比诺可以包括在这个系列中。

毫无疑问，新西兰生产优质葡萄酒。除了长相思和黑比诺品种之外，越来越多的例子被侍酒师和葡萄酒买家所吸引。其中一些包括：霞多丽，灰比诺，西拉的传统方法。

出口统计数据（摘自新西兰葡萄种植者）反映出美国对新西兰葡萄酒的需求增加（2007年为1.75亿新西兰元，2016年为4.6亿新西兰元），英国（2016年为2.27亿新西兰元至3.81亿新西兰元）和加拿大（33新西兰元） 2016年百万至1.07亿新西兰元）;荷兰和中国是未来的两个名单。品种明智-苏维浓白朗在出口量上遥遥领先（2008年为6800万升，2016年为1.82亿升）；黑比诺（2016年为1,200万升）、霞多丽（2016年为600万升）、灰比诺（2016年为近500万升）、梅洛（2016年为190万升）以及起泡葡萄酒（2016升140万升）。出口清单共有二十三个品种或品种。新西兰葡萄酒在美国、英国和加拿大的平均价格高于我们最亲密和最具竞争力的贸易伙伴澳大利亚。

这些数字本身看起来很稳固，但是散装葡萄酒出口有些偏差，一些非常低的FOB（船上货运）价格以及许多北半球消费者预计新西兰葡萄酒应该或应该便宜。不幸的是，这对于想要在国际舞台上竞争的精品店或小批量生产商来说是一个问题。这些葡萄酒中的许多都是杰出的例子，令人遗憾地被国际同行所忽视，或者它们被认为对“新西兰”葡萄酒而言过于昂贵。一些出口最好的葡萄酒受到散装葡萄酒贸易和“廉价葡萄酒”观念的阻碍。

尽管新西兰葡萄酒的平均价格高于其主要竞争对手，但这种情况在一定程度上受到许多澳大利亚葡萄酒的低价格的影响，以及来自其他国家的进口，这些葡萄酒保持低价和利润率下降。 20世纪90年代的低价驱动仍然是葡萄酒澳大利亚要克服的挑战，尽管全球重新调整葡萄酒的重大投资（以及类似的高质量例子）。

在国内，新西兰葡萄酒的销售情况非常好，而且在很多情况下，生产商的库存已经超出预期 ，滚到2016年的黑比诺已经是一个例子，许多这些葡萄酒应该在生产商的仓库中至少一年。一些公司被迫提前发布下一个年份，或要求他们的忠实客户推迟下一次正式发布。

这确实带来了一些挑战，包括预测市场需求，以及新西兰元在出口销售中的作用（越低越好）。计划提前12到36个月，同时维持资本预算，以便进行市场开发以及维持当前的销售水平，这对许多人来说是一个令人头疼的问题。

为应对这些挑战而开发的竞争优势之一是同时实现多元化和多个市场的目标 - 尤其是出口市场。最好通过针对不同市场领域维持多个价位的葡萄酒组合来实现这一目标。这些行业包括超市，精品零售，内部餐厅或酒店，以及具有特定中心的战略性国际地点，可直接向消费者发放，直接向餐馆直接发送，以及与超市连锁店或专卖店的联系 。这些努力旨在吸引消费者和贸易买家关注多个价格点门槛。

这个模式能成功的一个很好的例子是由行业偶像乔治·菲斯托尼奇爵士领导的别墅玛丽亚品牌。质量和一致性，价格过度交付，以及可视化的即时识别是成功模型的属性。许多新玛利庄园葡萄酒立即引人注目，白色，铜金色或黑色标签和简单的标志，以及同一品牌范围内的私人垃圾桶，酒窖选择和储备葡萄酒。乔治爵士确保每个酿酒师都具有风格自主权。