罗马尼亚葡萄酒指南

罗马尼亚位于中欧和南欧的交汇处，与黑海接壤。它拥有世界上最古老的酿酒传统之一，其葡萄栽培可以追溯到6000多年前。如今，中国的葡萄酒年产量约为450万升，是世界上第13大葡萄酒生产国。自2007年加入欧盟以来，罗马尼亚依靠当地和外国投资者、重新种植了数公顷葡萄园和现代化的酿酒厂技术，重新启动了其葡萄酒产业，以提高葡萄酒的质量和多样性。

位置和区域

罗马尼亚位于北纬41度至47度之间，与法国的纬度大致相同。它的气候是大陆性的，冬季严酷，夏季炎热干燥，尽管黑海和喀尔巴阡山脉(占据了该国近一半的面积，最高峰约为8000英尺)提供了一些缓和的影响。

罗马尼亚与东欧邻国的不同之处在于其庞大的国内葡萄酒市场和浓厚的葡萄酒饮用文化。出口市场正在增长，但仍只占罗马尼亚葡萄酒销售的一小部分。

有7个主要的葡萄酒产区

Transylvania：几乎完全是一个白葡萄酒产区。Tarnave是Transylvania最古老的葡萄酒产区，因其高海拔和高湿度而拥有凉爽的气候，出产凉爽、果香浓郁、酸度良好的白葡萄酒。

Crisana：Crisana位于罗马尼亚与匈牙利的西部边境，气候温和，受匈牙利的影响很大。许多红酒是由匈牙利的卡达卡(Kadarka)和黑皮诺(Pinot Noir)酿造的。最好的来自历史悠久的迷你葡萄酒区。

Moldova：罗马尼亚最古老、最著名的葡萄酒产区是罗马尼亚摩尔多瓦的科特纳里。在19世纪，它的甜葡萄酒和托卡伊的葡萄酒一样有名。在巴黎，科特纳利被称为“摩尔达维亚人”。该地区目前正在复兴。Grasāde Cotnari是最著名的葡萄品种,能产生杰出的甜葡萄酒。

Muntenia和Oltenia：位于喀尔巴阡山脉南部，Dealu Mare(“大山”)是该地区历史悠久的葡萄酒产区。它享有地中海气候和生产主要是红色FeteascăNeagră,梅鹿辄,赤霞珠和黑比诺。

Banat：在与塞尔维亚的边境，它主要生产基本的餐酒，主要用于当地消费。

Dobrogea: Dobrogea最重要的葡萄酒产区是Murfatlar，位于黑海附近。该地区平均每年有300天的日照。该公司生产赤霞珠、黑皮诺、梅鹿辄等干红葡萄酒，以及当地的菲蒂斯卡内格拉(Feteasca Negra)红葡萄酒和霞多丽(Chardonnay)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令意大利酒(Riesling Italico)、长相思(Sauvignon Blanc)和麝香猫奥黛丽(Muscat Ottinel)白葡萄酒。它也以晚收甜酒而闻名。

多瑙河梯田:位于多瑙河梯田上，该地区主要依靠食用葡萄的生产。

葡萄品种

当地品种的种植最广泛的品种有土著FeteascăAlbă,一个二十世纪跨越FeteascăRegală和红色FeteascăNeagră。他们生产芳香的葡萄酒，可以在甜度和质量上有所不同。

罗马尼亚最种植白葡萄品种FeteascăAlbă，FeteascăRegală，雷司令，阿里高特，长相思，马斯喀特，灰比诺，霞多丽，TămaioasăRomanească，Grasăde Cotnari，Galbenăde Odobești。红葡萄品种包括梅洛、赤霞珠、BăbeascăNeagră，FeteascăNeagră 和黑皮诺。