波尔多产区遗珠
虽然有几个地区位于Entre-Deux-Mers区域内,但这个名称本身只适用于由长相思(Sauvignon Blanc)、灰相思(Sauvignon Gris)、塞米隆(Semillon)、穆斯卡德尔(Muscadelle)和其他几个品种混合而成的干白葡萄酒。
波尔多海岸
这个名称是在2008年创建的,目的是为了统一几个不太为人所知的葡萄酒产区——布雷、卡迪拉克、卡斯蒂隆、法朗和新增加的圣福伊。它们都有自己独特的风土,共同点是它们的葡萄园都在靠近河流的山坡上,土壤大部分是粘土和石灰岩。波尔多葡萄酒占波尔多总产量的10%,几乎都是红葡萄酒。
在这些次区域内生产的葡萄酒可以简单地称为波尔多海岸,也可以选择在名字前面加上特定的名称,如波尔多布雷山或波尔多法郎山。在这五个地区中,布莱是最大的产区,它位于圣爱美浓和波美洛东北部吉隆德的右岸,凯迪拉克和卡斯蒂隆是中等规模,法郎和圣福伊是最小的产区。
梅多克
虽然梅多克这个词通常用来指波尔多市北部左岸的所有土地,但梅多克AOC通常是指更有声望的左岸产区北部的酒庄。这里的土地更让人想起19世纪以前波尔多的历史:沼泽和潮湿。葡萄园里的周围是松树、谷物和动物牧场。梅多克葡萄酒通常是红色的,主要是梅洛(Merlot),有时是品丽珠(Cabernet Franc),这两种葡萄酒在湿粘土中成熟得更好。虽然这些梅多克葡萄酒没有更著名的产区那么集中,但近年来它们的品质已经变得高得多,价值无可估量。
格雷夫斯
格雷夫斯位于波尔多左岸,以红葡萄酒和白葡萄酒而闻名。虽然该地区只有25%的白葡萄酒产量,格雷夫斯酿制的赛米隆、长相思、灰相思和穆斯卡岱勒口感都十分松脆而圆润。这里的土壤是砾石与沙子和轻质粘土混合而成的,因此这里赤霞珠的数量要比梅多克的多一些。
Entre-Deux-Mers
Entre-Deux-Mers字面意思为“两海之间”,它位于多尔多涅河和加隆河之间的狭长地带,吉伦德河在这里分叉成两个支流。虽然有几个地区位于Entre-Deux-Mers区域内,但这个名称本身只适用于由长相思(Sauvignon Blanc)、灰相思(Sauvignon Gris)、塞米隆(Semillon)、穆斯卡德尔(Muscadelle)和其他几个品种混合而成的干白葡萄酒。标有“Entre-Deux-Mers”的葡萄酒是口感清爽、未橡木化、价格低廉、易于啜饮。