葡萄酒旅游市场现状给大家带来怎样的启发与思考呢？

　　葡萄酒旅游市场现状给大家带来怎样的启发与思考呢？葡萄酒市场是越来越繁荣，但是其背后也隐藏着无数的问题，那么，下面就让我们去详细的探讨一下吧。

　　11月25日，上海为期3天的第八届中意国际葡萄酒展览会(Vinitaly)的最后一天，听说这次展会的非葡萄酒业内人士的中外游人前来观展，展会门票50元仍没有阻挡他们入场享受美酒美食的坚定步伐，这让我想到了现在盛行的“展会游”。在展会上巧遇中国（上海）国际葡萄酒博览会组委会的吴璇裔经理，他对葡萄酒旅游网的宣传方向非常感兴趣，与我商讨在展会期间招揽旅行社组团参观展会的可行性。由于当时展会上人来人往大家都很忙，我们只是简短地交流了几句，便匆匆分手。吴经理瞬间闪亮的营销思路，让我很是佩服他的商业头脑，他的提议也给了我这关心葡萄酒旅游项目推广人很好的启发。事后我反复思考着他的提议，多方面分析葡萄酒展会旅游的可行性：

　　1. 葡萄酒市场现状：世界葡萄酒大范围的过剩，促使各国葡萄酒商会非常重视产区葡萄酒旅游宣传与开展、花大气力组团在世界各地巡回举办精致高雅的葡萄酒展会、品尝会、推广会，让游客、葡萄酒爱好者和媒体宣传人员在亲历与品味中记住酒庄品牌、了解产品特色、宣传美景美酒美食；国内的葡萄酒市场前景虽被普遍看好，但进口、国产大小酒商一头热而消费增量缓慢；买断经销、假冒伪劣等非法竞争已障显葡萄酒的市场前景与生存现状的矛盾……此番种种，理应借鉴国际上成功的葡萄酒营销经验，寻求更广阔和更实际的宣传方式和销售渠道。

　　2. 旅游市场现状：目前国内旅游市场已有成型的异地合作网络并成规模，且游客逐年高速增长；红火的游客资源造成各地的旅行社团多入牛毛，在景点票价飘升的大环境下，靠压低游程服务费用的竞争手段已使得旅行社利润陡减惨淡经营，客源竞争相当激烈。因此，开辟新的旅游资源和新花样的旅游项目（已推出多年的红色旅游、工农业旅游，今年红火的乡村游、葡萄采摘等）已是旅行社招揽游客的重头招牌。

　　3. 葡萄酒与旅游的消费关系：饮用葡萄酒相对于其它酒种在养生保健等方面的优点，在国内已被大多数人有所认识；目前国内有能力参加旅游团的游客大部分是已进入小康的中高收入阶层，这是一批在满足了温饱之后追求精神享受的人群，他们更容易接受葡萄酒较高的消费价格，自然也是对葡萄酒品尝和葡萄酒文化等相关知识感兴趣的人群。

　　4. 葡萄酒旅游资源现状：葡萄酒旅游在国内虽近3年才开始有人提出，仅在去年一年就已得到了长足发展，各葡萄酒产区酒庄/酒厂相继打出葡萄酒旅游牌，今年更是新建、扩建声势浩大。

　　山东产区：烟台张裕酒文化博物馆是我国开展葡萄酒旅游最早的葡萄酒厂商，据张裕酒文化博物馆副馆长洪聿燕介绍，经过最近1、2年的快速发展，张裕酒文化博物馆05年以近20万的游客流量和1400万的旅游收入又让张裕尝尽了葡萄酒旅游领头羊的甜头，张裕集团今年落户北京的国际酒庄高水准多功能综合服务和已立项扩建的张裕卡斯特酒庄旅游项目，见证了我国葡萄酒旅游率先发展的成效。烟台瑞事临酒庄去年秋季葡萄采摘季节正式推出葡萄酒采摘及酒庄旅游项目，经过一年的运作，黄海总经理明显感到开展葡萄酒旅游为酒庄带来的名气和效益，于今年成立了专业的旅游公司和瑞事临酒庄旅游网站，鼓足了干劲准备在葡萄酒旅游上大作文章。青岛华东百利酒庄已是多年的工业旅游示范点，去年建成的葡萄酒文化综合服务楼已投入使用。龙口南山庄园也依托南山旅游对外宣传酒庄之旅。将于明年秋天面世的中粮君顶酒庄，投资3亿元的葡萄酒庄涵盖了葡萄酒文化之旅、商务中心和高档葡萄酒生产等多项休闲旅游项目以及声势浩大的前期宣传已让世人翘首以待……

　　河北产区：朗格斯酒庄自建设期就规划酒庄集酿酒、品酒、旅游、观光、休闲于一体，通过展示高档葡萄酒的整个生产过程，宣传葡萄酒文化，引导消费者正确了解、认识葡萄酒，理性消费葡萄酒；昌黎中粮长城华夏庄园地下酒窖面积1万多平方米，内藏橡木桶近万只的亚洲第一地下山体酒窖；耿氏私人酒堡、怀来中法庄园、德尚庄园、哈尔酒庄……

　　北京：龙徽葡萄酒今年的葡萄酒博物馆开馆、波龙堡绿色招牌葡萄酒、OIV与张裕携手打造的张裕北京国际酒庄将在今年年底正式落成开放、红叶葡萄酒公司……

　　云南：免费葡萄酒之旅和餐厅、与国际盛名的青年旅舍联合营销等配套服务为米勒的云南红酒庄打开了葡萄酒旅游畅通之门；已投产的太阳魂欧式酒庄就建在普者黑风景区；德钦澜沧江畔百年历史的茨中古老教堂、自酿葡萄酒和传奇葡萄园……。可喜的是，由于云南的葡萄酒旅游资源都广泛地被列为当地旅游部门推荐游程的正轨项目，因此，虽然云南并不是我国葡萄酒的大产区且景点比较分散，却是葡萄酒旅游名声在外的地区，各景区国内外游客川流不息。

　　山西怡园酒庄多年来一直坚持亲历体验葡萄酒文化的宣传方向，邀请国内外名人和葡萄酒爱好者到酒庄享受葡萄酒与美景、美食的亲和魅力，对游客实行预约参观已有几年历史……宁夏玉泉葡萄庄园结合当地旅游资源，已开辟多条葡萄酒之旅线路供游客选择，为进一步做美旅游产业，计划近期加大投入，解决游客在庄园景区的交通、住宿及餐饮问题，建造纪念品商务营业、娱乐为一体的游客接待中心以及葡萄庄园空中景观通道10公里、家庭酿酒作坊40户、农家乐园50户……新天国际酒业龙据新疆号称拥有世界最大的葡萄园，今年4月已成为全国工农业旅游示范点，旅游资源有待有识之士进一步开发和利用……

　　天津王朝葡萄酒近期传出消息，已在津购置了260亩土地，准备建设一座具有法国葡萄庄园风格的“王朝城堡”。目前工程正处在设计阶段，预计2008年北京奥运会前夕竣工。汉沽区茶淀镇葡萄酒博物馆…………目前，国内虽已有20多家正轨的葡萄酒庄/厂已有葡萄酒旅游开发规划，但真正按常规配备专职接待部门、专业导游、品酒室的不过十几家，有配餐、住宿接待能力和互动娱乐项目的更是寥寥无几，且酒庄旅游大多是单打独斗状态，游客只有与酒庄直接联系预约方能成行。加入当地旅行社游程常规宣传项目的只有山东张裕酒文化博物馆、河北的华夏庄园、云南的云南红酒庄、茨中教堂、北京的龙徽葡萄酒博物馆。由于这种葡萄酒旅游资源的闭门自守、被动地抱着资源等客上门，导致了一直被看好的葡萄酒旅游雷声大雨点小的只赚个吆喝的现状。

　　5. 葡萄酒与旅游联合的可行性和必要性：文化是旅游的灵魂。葡萄酒旅游顾名思义就是围绕葡萄酒文化开展的旅游。葡萄酒文化通俗的讲就是指人们能够大范围地、非常有规律地将葡萄酒与一般餐饮搭配饮用，并养成在一些特殊场合品尝高档葡萄酒地习惯。葡萄酒在我国尚属时尚消费，葡萄酒文化被视为高雅文化，懂得葡萄酒品尝技巧成为社交场合的骄傲；葡萄酒庄/厂大都建在风景美丽的城镇边缘地带，集工业旅游的知识性与农业旅游趣味性于一身，葡萄园风光、葡萄酒风情一直是人类崇尚绿色和自然的向往。此时，有前瞩性的旅行社如能顺应这个潮流，及时开展葡萄酒庄/厂、葡萄园、葡萄酒展旅游，在推广的游程中加入葡萄酒旅游项目，通过参观和品尝，游客必定在游览中增进对葡萄品种、产区以及葡萄酒特点的认知程度，旅行社增加了新的服务项目，无疑是为游程添加了精彩。

　　在旅游业中，处于核心地位的是旅行社。旅行社的业务主要有四大项，旅游产品的开发/销售、旅游服务的采购、旅游接待。任何产品，如果旅行社无利可图或是利润薄，它都不可能去开展这个项目。只要资源拥有单位（葡萄酒厂商）主动让利于旅行社，配合旅行社游程的宣传，就会吸引旅行社参与到葡萄酒旅游推广中，调动起旅行社的积极性，利用旅游业为游客提供吃住行服务的网络资源，为旅游配套设施尚不完善的葡萄酒厂，即扩大了客源问题又解决了外地游客吃住行等实际问题。

　　6. 葡萄酒旅游的发展需要政府的宏观调控随着人们生活水平的提高，闲暇时间的增多，喜爱葡萄酒的人会越来越多。随着喜爱程度的加深，人们对葡萄酒的历史、生产、加工、储藏以及品饮的相关知识会越来越感兴趣。在人们普遍厌倦了常规旅游线路后，推广葡萄酒旅游可以说是生逢其时。葡萄酒与旅游的联合发展，靠谁来搭这个桥呢？旅游业作为涵盖面广、关联性强的综合性经济文化产业，决定了政府主导模式是旅游业发展的最佳选择。现在，葡萄酒旅游这个新的旅游亮点在发展中遇到的瓶颈问题，就需要政府发挥有形之手来加以推动和实施。只要政府发挥了在组织协调、规划制定、政策引导、环境建设和市场监管等方面的主导作用，调动了方方面面的积极性，葡萄酒旅游一定会大放光彩。

　　7. 前期葡萄酒旅游需见缝插针：在近两年探索国内葡萄酒业借助旅游业协同发展的过程中，接触到的很多葡萄酒界和旅游界人士大都看好葡萄酒旅游项目前景，却又都在抱怨国内葡萄酒旅游气候的不成熟，大多数人只是在观望和等待商机的到来，而不愿投入人力物力合力开拓旅游市场，致使葡萄酒旅游市场在观望中难以大范围启动。然而，机会是人创造的，等待的结果是被动跟随，跟随只能是人家吃肉自己喝汤。在我国各产区酒庄/酒厂葡萄酒旅游资源分散、服务机制和配套设施还不是很完善、成为旅行社主题旅游项目推广还达不到游客的吃、住、行、乐的规模化，以及葡萄酒象旅游产品那样单项联网销售还不可能的大环境下，若葡萄酒厂商能从长计议，扩大宣传范围，主动寻求与旅行社建立长期合作关系并在前期让利于旅行社，将葡萄酒旅游穿插进旅行社覆盖的相应区域旅游行程进行推广，做为游客游程的选项之一，无疑对酒厂商的长远品牌效应、销售利益和整体的葡萄酒文化推广提高是有益的。

　　8. 葡萄酒展会的资源利用：每年在我国各地大中城市都轮番举办规模不一的葡萄酒专业展览会和品尝推广会，尤其在葡萄酒和旅游市场较发达的北京、上海、广州等地区，葡萄酒展会更是每年都会预订多场次。如果举办展会、酒会的组织者能在宣传上不再局限于酒圈子业内宣传，而是在旅游业加大宣传力度，重视与当地旅行社的游程安排上沟通，进行实质性的商讨，达成互利共盈协议。这即为展会招揽了目标参观客户，又有针对性的宣传了葡萄酒文化，这是所有参展的葡萄酒厂商所期待的，也是游客、旅行社、参展商、葡萄酒业和展会举办方实现共盈的利好举措。

　　结合上面所说的内容来看，葡萄酒旅游是一个十分不错的项目，其市场前景是十分有前途，不过想要把它做大做强却不是一件那么容易的事情，总之，大家看看上面的文章内容就应该会比较明白的了。