热气球上喝香槟还是新鲜事吗?

葡萄酒网 2019-03-18

互联网上还有别的说法:传言说法国驾驶员可能携带了两瓶香槟在热气球里,一瓶送给当地农民,另一瓶作为灭火器随身携带。

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在热气球上喝香槟听起来像是Instagram时代设计的夸张摆拍,但这种做法已有250年的历史。

热气球上喝香槟还是新鲜事吗?

1783年11月21日,化学和物理教师让-弗朗索瓦·皮拉特雷·德·罗齐尔(Jean-Francois Pilatre de Rozier)和军官弗朗索瓦·洛朗·勒维尤斯·德·阿朗德斯(Francois Laurent le Vieux d 'Arlandes)乘坐热气球在巴黎进行了首次太空航行。他们的旅行持续了大约25分钟。

在当时,热气球是突破性的科学。当巨大的物体开始漂浮在空中时,那些没有见过或听说过热气球的农民们感到担忧,他们认为气球可能是神话中的生物、外星人,甚至是攻击者。

飞行员站在热气球里,手拿香槟降落在农田里。他们带着瓶子到当地的农民那里,希望让他们相信他们是人类,而不是怪物。起泡酒那时候是表示友好的礼物。

互联网上还有别的说法:传言说法国驾驶员可能携带了两瓶香槟在热气球里,一瓶送给当地农民,另一瓶作为灭火器随身携带。

当然,香槟也有庆祝的意义,它成为了纪念当时新兴技术成功应用的酒精饮料。

“传统上,热气球上的乘客和飞行员不仅要喝香槟来庆祝一次成功的航行,当热气球降落在他们的农场时,他们还会送给邻居一瓶酒作为感谢,”Veuve Clicquot的大厨多米尼克•德马维尔(Dominique Demarville)说。

2018年夏天,德马维尔纪念了这一传统。2008年,他在怀俄明州杰克逊霍尔的提顿山(Teton Mountains)上漂浮时,开了一瓶葡萄酒,首次在美国市场推出了他的新酒——La Grande Dame Brut 2008。他说:“这是将法国传统与杰克逊霍尔环境相结合的完美方式。”

飞行的目的地的选择是经过深思熟虑的。 La Grande Dame Brut是以Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin的名字命名的。1920年,杰克逊霍尔成为美国第一个全由女性管理的城镇。

当然在高处喝香槟会影响你的味觉。德马维尔说:“在正常的海拔高度,氧气有助于氧化的过程,以增强口味。除此之外,品尝者自己在热气球里也处于高度紧张的状态。这些都会影响你的口感。”

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