美国华盛顿州产区的葡萄酒指南

华盛顿州因其众多原因而闻名于世界各地。从出名的西雅图城市及其对该州崎岖海岸线的所有文化贡献，有理由访问并迁往华盛顿。随着时间的推移，华盛顿越来越为人知的一件事是该州出色的葡萄酒。当美国葡萄酒浮现在脑海时，很多人都会想起加州，但华盛顿很快就会成为一个坚实的竞争者。

华盛顿州的葡萄酒已经膨胀成为一个巨大的产业，并且有充分的理由。如果您对该地区提供的服务不熟悉，那么如果您决定尝试这些令人难以置信的葡萄酒，这里有一本入门书可以让您更好地了解您将要购买的商品。

华盛顿迅速崛起

花一点时间来看看卢瓦尔河谷或托斯卡纳等生产区域，大多数人学到的第一件事就是这些地方有着丰富的葡萄酒酿造历史，可以追溯到几个世纪以前，华盛顿州并非如此。

相反，华盛顿种植的第一批酿酒葡萄在200年前出现在1825年。华盛顿的特别之处在于，即使在过去的20 - 30年间，该州也出现了如此迅速的崛起。今天，该州有900多家葡萄酒厂，每个月大约有四家新酒厂成立。

鉴于这些统计数据，华盛顿州实际上是美国第二大葡萄酒生产国，仅次于加利福尼亚，超过53,000英亩的土地面积为220,000吨，这不应该让人感到意外。这可以说是巨大的经济影响，超过50亿美元，2015年销售的葡萄酒超过1600万箱。

显然，华盛顿正在成长为一个主要的生产国，并且不仅仅是一个简单的趋势。

华盛顿州的葡萄

乍一看，就葡萄品种而言，华盛顿州似乎真的是“所有行业的杰出”。

对马尔贝克，桑娇维塞和品丽珠 感兴趣？没问题。那么像琼瑶浆，维欧尼和赛美蓉这样的白人呢？它们都在这里，而这些只是华盛顿种植的许多葡萄中的一小部分。

然而，有趣的是，它们并不属于该州最受欢迎的葡萄之一，那些是雷司令，霞多丽，赤霞珠和梅洛。这些葡萄主导着华盛顿的生产，并成为国家为葡萄酒世界提供的骄傲和喜悦，白葡萄酒和红葡萄酒之间存在相当大的平衡，每种葡萄的产量差不多。

旧与新：区域的独特味道

华盛顿生产的葡萄酒风格值得关注，因为它是旧世界和新世界技术之间的独特交汇点。换句话说，加利福尼亚众所周知的新世界葡萄酒的大胆果味品质完全存在于华盛顿绝大多数葡萄酒中，但它们与旧世界的结构和酸度完美平衡。

那些在其他葡萄酒中没有经历过这种类型交汇的人在尝试他们的第一个华盛顿赤霞珠时会感到非常惊讶，果味浓郁，但又足够瘦，不会压倒味觉。

他们如何评价

另一个值得注意的重要事项是华盛顿葡萄酒与加利福尼亚和法国等地区生产的葡萄酒相比，其价格往往非常高。在过去五年左右，Wine Spectator评选的葡萄酒中，近50％的葡萄酒获得了90分或更高的评分。

考虑到华盛顿葡萄酒的平均价格点往往低于大多数其他热门产区（尤其是美国），很明显该国的一些最优惠的价格都在该州内。

你应该尝试3瓶

如果您不知道自己在寻找什么，那么为任何地区寻找完美的入门葡萄酒都是一个真正的挑战，这已经不是什么秘密了。话虽这么说，有很多瓶子已知质量很高并且足够推荐给那些刚刚接触过的人，这里只是一些例子来帮助引导你朝着正确的方向前进。

1）Woodward Canyon Winery 2012 Old Vines Cabernet Sauvignon

很少有葡萄酒真正体现华盛顿州的风格，就像Woodward Canyon Winery 2012 Old Vines Cabernet Sauvignon。这款葡萄酒郁郁葱葱，深沉而复杂，内含有大陆，展现深色水果特征和微妙的香料。该酿酒师决定放弃生产这款受欢迎的Cab的2010版本，进一步展示了将一瓶或两瓶这样的瓶子放入酒窖的完整性。2012年的葡萄酒特别值得注意。

2）Kung Fu Girl Riesling

寻找高质量的雷司令说起来容易做起来难，尤其是考虑到这么多瓶子过于甜美且难以饮用的事实。如果你想在这个过程中省钱，你将会遇到更困难的时期。所有这一切都发生了变化，这要归功于Kung Fu Girl Riesling，这是您在美国最好的地方之一，价格仅为15美元。白桃和青苹果结合碎石水果，在口感上创造一个快乐的存在，并以此价格，为什么不买一箱？

3）Seven Hills Winery 2013 McClellan Estate Vineyard Malbec

马尔贝克可能不是在华盛顿种植的最受欢迎的葡萄之一，但七山酒庄2013 McClellan Estate Vineyard Malbec讲述了该州土壤所具备的条件。这款30美元的马尔贝克拥有丰富的水果和明亮的酸度，可与世界上任何其他地方的人相媲美。

现在是进入华盛顿葡萄酒的时候了，以上只是品尝优质酒瓶的几个例子。随着时间的推移，你会发现究竟是什么让这个地区变得如此特别，如果你有兴趣收集葡萄酒，现在是时候开始用华盛顿最好的酒填满你的酒窖了！