如何成为一名葡萄酒鉴赏家？
那么，要想成为一个优秀的葡萄酒鉴赏家，第一条规则就是永远不要告诉别人他们错了，甚至不要给他们留下这样的印象。无论他们喜欢什么酒，都是一个探索的开始。试着弄清楚他们喜欢的口味。即使你自己不太喜欢他们的口味。也要耐心去了解他们的葡萄酒喜好，但一定要听清楚记下人们不喜欢的东西，赢得人们的信任。要知道，每个人的品味都不同，你的工作不是让人们接受你的安，而是帮助他们找到喜欢的葡萄酒。
你是否担心自己会变成一个葡萄酒鉴赏家吗？你的朋友会不会担心，他们带来的酒不够好？担心自己对于葡萄酒的喜爱过于狂热而忽视了其他东西？
如果是这样的话，那么我有个好消息要告诉你，那就是葡萄酒势利鬼其实很棒！你只需要做一个正确的葡萄酒势利者——那种让人快乐的人，而不是那种让人感到不舒服的人。
毕竟，与分享爱好相比，第一次与葡萄酒的接触更高兴。当两者同时发生时，双方的体验都是非常奇妙的。
你是怎么让这样的奇迹发生的?总之，你需要成为一个葡萄酒研究者。而这是所有侍酒大师的工作内容。
这是通过别人的嘴品尝葡萄酒的艺术——理解他们喜欢什么，不喜欢什么，并能够引导他们选择他们会喜好的葡萄酒(而且，理想情况下，你也会喜欢)。
那么，要想成为一个优秀的葡萄酒鉴赏家，第一条规则就是永远不要告诉别人他们错了，甚至不要给他们留下这样的印象。无论他们喜欢什么酒，都是一个探索的开始。试着弄清楚他们喜欢的口味。即使你自己不太喜欢他们的口味。也要耐心去了解他们的葡萄酒喜好，但一定要听清楚记下人们不喜欢的东西，赢得人们的信任。要知道，每个人的品味都不同，你的工作不是让人们接受你的安，而是帮助他们找到喜欢的葡萄酒。
从某个意义上说，一个好的葡萄酒鉴赏家就像一个无拘无束的侍酒师。侍酒师需要在几秒钟内推断出某人的口味，同时帮助餐厅赚钱。另一方面，你有足够的时间和你的朋友聊天，了解他们喜欢什么，并向他们灌输葡萄酒之美。
一个很好的做法是，无论你朋友的出价是多少，一开始都要试着把价格降低，而不是涨价。人们最大的恐惧在于对葡萄酒行业的刻板印象——进入葡萄酒行业是昂贵的。消除这种恐惧的最好方法是告诉他们，当你找到一款符合口味的葡萄酒时，他们总能找到便宜货，你的实际支出比你的预算要低。
此外，你还要慢慢来。切忌“学走之前先学泡”，让人们按照自己的节奏学习和发展。毕竟，你花了很多年才培养出现在的品味。这个旅程很有趣，如果你的朋友花了十年时间才真正开始欣赏白葡萄酒，那也没关系。最终它会发生。
葡萄酒是最具社会性的饮料，也是最依赖气氛的饮料。热情是有感染力的，如果它是快乐的，不带评判性的，每个人都能喜欢爱上葡萄酒。
关于酒类研究最好的一点是，它能开拓你的视野。当你开始像别人一样品尝葡萄酒时，你总会发现新的葡萄，新的产区，提升你的新维度。你的朋友可能不太懂葡萄酒，但你还是会惊讶于他们能教给你这么多。
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