斯洛伐克如何庆祝葡萄丰收

随着夏季温暖的日子接近尾声，葡萄开始变甜，采摘季节开始了。斯洛伐克人在整个九月都会举办许多“葡萄收获派对”。布拉迪斯拉发附近，著名的葡萄酒城佩济诺克、拉查和莫德拉提供葡萄收获周末，有嘉年华游乐设施和游戏、现场音乐和几个传统小吃摊。如果你碰巧能够在葡萄收获季节访问斯洛伐克，以下是庆祝活动的方法：斯洛伐克风格。

喝burčiak

burčiak是一种非常甜的饮料，充满水果味。它是通过发酵葡萄汁制成的。它不再是葡萄汁，但没有时间陈酿或葡萄酒的酒精含量，这导致许多人称burčiak为“年轻葡萄酒”。burčiak在斯洛伐克只有很短的时间，因为它必须在准备好后立即食用(发酵约7至10天)。它的保质期只有一两天，才能继续发酵成更干的酒或类似醋的物质。虽然burčiak的酒精含量通常在5 %左右，但碳酸饮料会继续在你的胃中发酵，导致你的嗡嗡声以不可预测的方式悄悄逼近你。如果你九月份在斯洛伐克，多喝点burčiak，只要确定一下你喝酒的时间。

吃langoše、 cigánska 和 trdelnik

在Vinobranie庆祝活动中，为了搭配burčiak和其他当地葡萄酒，请务必从餐车或当地供应商处订购一些传统的斯洛伐克节日食品。Langoše是煎饼大小的油炸面团，上面放着各种各样的大蒜黄油、酸奶油、番茄酱、奶酪，偶尔还有香肠。咸的组合是完美的饮用搭配。

Cigánska是一种三明治，它是在两片面包中加入猪肉或用洋葱在猪油中油炸的鸡肉制成的。通常cigánska配有芥末和番茄酱，当你走在街上品尝当地葡萄园的不同葡萄酒而感到饥饿时，它是你最好的食物。塔塔蜜就像一个漏斗蛋糕，松软的面团上覆盖着糖和肉桂，在明火上烹制。现代trdelnik的变化有时以巧克力或冰淇淋填充在蛋糕的中心为特色——非常好吃！

9月15日至17日周末乘公共汽车前往莫德拉

许多人选择乘坐公共汽车去布拉迪斯拉发附近的城镇参加vinobranie庆祝活动，这样他们就可以尽情品尝葡萄酒，而不用担心开车。你也可以在9月15日至17日举行的Modranske Vinobradie上做同样的事情。该节目包括现场音乐的几个阶段和一个大型嘉年华区，有游戏和游乐设施，可以让家庭娱乐几个小时。数百种不同的葡萄酒和几个小吃摊将在市中心的街道上设立。道路将被封闭，形成一个行人专用区。莫德拉离布拉迪斯拉发只有半个小时的路程。

9月22日至24日周末乘公共汽车前往佩济诺克

在佩济诺克体验品酒的机会全年都有，有几个活动，如11月的开酒窖日或4月的葡萄酒市场。许多当地葡萄园也有店面，有品酒室，在那里你可以品尝几口他们的各种葡萄酒，然后选择你想尝试的葡萄酒。但是葡萄酒周末提供了最喜庆的环境，可以品尝佩济诺克及其附近生产的葡萄酒。许多当地人穿着传统服装庆祝vinobranie的文化活动，你一定会发现传统的民间舞蹈演员穿着服装。不要错过周六晚上的烟火！

购买传统斯洛伐克艺术和工艺品

斯洛伐克葡萄酒庆祝活动的一个重要方面是当地可供出售的工艺品。你会发现一个又一个高质量的本地产品摊位，从蜂蜜到皮革凉鞋，从刺绣到儿童玩偶。购买独特装饰的陶瓷、编织草篮、木雕和t恤、围巾和毛巾上的民间刺绣。你也不会想不买调味蜂蜜或浆果果酱就离开(试试薰衣草薄荷蜂蜜和美味的黑醋栗果酱)。如果你乘飞机去斯洛伐克买葡萄酒，你会想要带一个大箱子，这样你就可以买几瓶葡萄酒和当地的工艺品带回家。