5个喝酒的常见错误

葡萄酒网 2019-04-08

喝葡萄酒是一种享受，是一种分享。随着葡萄酒的风靡，享受葡萄酒也变成一种能力。更重要的是要对葡萄酒产区有深入的了解，或者具备盲品和配餐的能力，但事实并非如此。

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你拿酒杯的方式错了

虽然捧着杯碗可能更舒服，也更符合逻辑，但这样做实际上对葡萄酒是没有好处的。酒杯杯柄存在的原因首先是为了避免掌心的温度使饮料变暖，这会从气味到味道都会受到影响(通常都是不好的影响)。此外，握着酒杯的杯柄或底座，可以更容易地旋转酒杯醒酒，所以这么设计是有原因的。

5个喝酒的常见错误

你的酒(尤其是白葡萄酒)上桌的温度不对

尽管一些广告建议白葡萄酒冰镇口感最佳，而大多数葡萄酒商店的红酒都在室温下销售的，但它们都不应该以这种方式处理商品。冷的白葡萄酒会锁住它所有的味道和芳香，喝起来几乎没什么味道。当然这款酒冰镇后可能很容易下咽，但你却在剥夺葡萄酒的芳香和风味发挥出来的机会。就红葡萄酒而言，在室温下酒精的味道可能占主导，精致的水果味不太容易闻得出来。口感平淡和松弛。上桌前稍微冷却一下可以防止这种情况发生。

你醒酒的时间太长了

是的，我们知道有很多指南会具体写出每一款的醒酒时间，但是我们建议你停止这样做。所有的葡萄酒只需要大约30分钟就能醒酒完毕。醒酒的时间过长，你可能会完全迷失在葡萄酒的味道中。

你存储方式错了

你可能会在葡萄酒商店的明亮灯光下看到葡萄酒站立的身影，但这不是正确的存储方式。你应该葡萄酒放在阴凉、黑暗的地方，这样才是确保你的葡萄酒持久的最好方法。

你想太多了

喝葡萄酒是一种享受，是一种分享。随着葡萄酒的风靡，享受葡萄酒也变成一种能力。更重要的是要对葡萄酒产区有深入的了解，或者具备盲品和配餐的能力，但事实并非如此。那么，如果你没有在智能手机上记录下每一份葡萄酒和品酒笔记，或者忘了带品酒日记该怎么办呢？杯子里的葡萄酒才是最重要的。如果你周围的每个人都声称葡萄酒中有一种模糊的气味，比如醋栗的味道，而你闻到的只是葡萄的味道，谁会在意呢？我们都应该好好记住这一点。

喝酒方法葡萄酒适饮温度

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