这也许是你喝的最健康的红葡萄酒
喝酒是否健康在很大程度上取决于你喝了多少——事实证明，还取决于你选择的酒的类型。大多数人都知道，与白葡萄酒或起泡酒相比，红葡萄酒是更健康的选择。它比一品脱碳水化合物含量高的啤酒更健康。
喝酒是否健康在很大程度上取决于你喝了多少——事实证明，还取决于你选择的酒的类型。大多数人都知道，与白葡萄酒或起泡酒相比，红葡萄酒是更健康的选择。它比一品脱碳水化合物含量高的啤酒更健康。
但正如任何侍酒师都会解释的那样，并非所有的红葡萄酒都是平等的。不同品种的葡萄含有不同的营养成分，不同的葡萄酒也以不同的方式酿造，这意味着有些葡萄比其他葡萄含糖量高。虽然大多数时候我们都松了一口气，酒精没有附带营养标签(有时我们只是不想知道)，但这让我们很好奇。
所以我们咨询了一些侍酒师，找出哪种红葡萄酒真正最健康。红酒的健康很大程度上是由于它的抗氧化剂。白藜芦醇与降低癌症、中风和心脏病的风险以及其他益处相关。
“黑比诺富含高度吹捧的抗氧化剂白藜芦醇，”波士顿亚伯路易酒吧的顶级侍酒师本杰明艾波说。"很容易证明黑比诺是红葡萄酒中最健康的选择。"
但是白藜芦醇并不是采摘黑皮诺胜过另一种红色的唯一好处。
艾波解释说:“尽管几乎所有的红葡萄酒都没有残留糖分，但黑比诺在发酵前的初始糖分水平通常较低，因此葡萄酒的酒精含量和卡路里含量比一般的赤霞珠要低。”。“最后，黑比诺皮薄，单宁含量少，虽然单宁对健康有益，但也会给容易胃灼热的人带来麻烦。”
虽然黑皮诺葡萄酒可能不会治愈你所有的健康问题，但是如果你要倒一杯酒，副作用会最少——当然，只要你适度饮酒。将一两杯适中的玻璃杯酒和健康的家常饭搭配起来，你的周末恶习就成了你最健康的习惯。
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