意大利葡萄酒：翁布里亚葡萄酒产区

葡萄酒网 2019-04-15

翁布里亚大区丘陵起伏，毗邻马尔凯大区、托斯卡纳和拉齐奥，非常适合葡萄栽培。尽管其产量不到托斯卡纳的三分之一，但该地区以其著名邻居的一小部分价格获得了独特现代葡萄酒的声誉。

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意大利葡萄酒：翁布里亚葡萄酒产区

翁布里亚大区最著名的出口商品之一是Orvieto，这一称谓长期以来一直令消费者满意，既有传统的abboccato风格，也有现代干葡萄酒的味道。金色、干爽的abboccato和amabile风格最近被重新发现为甜酒。虽然当地的Procanico葡萄通常占主导地位，但各种葡萄品种都是允许的，包括Malvasia 和 Grechetto。一些生产商也将非意大利葡萄引入到混合葡萄中，如霞多丽和长相思，取得了巨大成功。近年来，葡萄酒酿造的创新提高了Orvieto的整体质量。酿酒厂精心挑选葡萄和增加皮肤接触有助于一些生产商生产出更浓的葡萄酒。尽管如此，Orvieto不是用来保存的，当它年轻和新鲜的时候最受欢迎。

尽管Orvieto很突出，但翁布里亚大区还是有一些很好的红葡萄酒，尤其是那些由独特的Sagrantino葡萄制成的红色。Sagrantino生长在蒙泰法尔科周围的山上，酿造出品质卓越、口感细腻的干葡萄酒和甜葡萄酒。Montefalco Sagrantino葡萄酒也获得了DOCG的地位，以区别于Montefalco的DOC葡萄酒。尽管它在该地区享有盛誉，但产量如此之少，以至于在意大利以外很少有人知道，尽管它受到鉴赏家的称赞。另一种在国外获得声誉的重要葡萄酒是Torgiano Riserva葡萄酒，这是一种产于桑娇维塞的浓郁葡萄酒，能够陈酿20多年。与Torgiano DOC相比，DOCG riserva版本的酒精含量更高，在上市销售前至少要老化三年。

翁布里亚大区在产自世界其他地方的葡萄上也取得了巨大的成功，如赤霞珠、霞多丽和黑皮诺，这些葡萄似乎在温和的山坡上茁壮成长。梅洛和巴贝拉已经种植多年了。尽管翁布里亚最引以为豪的葡萄酒很少在该地区以外出现，但非本地品种的潜力很大。他们高贵的Vin Santo是由Grechetto或Malvasia葡萄制成的，这些葡萄在草席上半干以获得额外的浓缩，是一种非常珍贵的当地特产，是当地美食的合作伙伴之一。

翁布里亚葡萄酒

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