为半瓶装葡萄酒正名
当他们走进一家葡萄酒商店时，他们会径直经过半瓶装葡萄酒区。事实上，很多人可能甚至不知道它的存在，我就是其中一个。半瓶装葡萄酒如果没有得到充分的赏识，那它就什么也不是。
如果被问到这个问题，我想大多数人都会承认，当他们走进一家葡萄酒商店时，他们会径直经过半瓶装葡萄酒区。事实上，很多人可能甚至不知道它的存在，我就是其中一个。半瓶装葡萄酒如果没有得到充分的赏识，那它就什么也不是。
半瓶装葡萄酒是值得思考的。我的意思是，它的尺寸不大不小——比一罐多，比一瓶少。半瓶装葡萄酒的产品数量有限，最重要的是，并没有指定的场合和情况需要喝半瓶装葡萄酒。我的意思是，没有人会在去葡萄酒店的时候想着：“我真的只需要半瓶。”
综上所述，我认为半瓶装葡萄酒实际上是葡萄酒行业最伟大的发明之一。当然，它不像全瓶装葡萄酒那么优雅有趣。但半瓶装葡萄酒并不是为了喧宾夺主而生。无论在什么情况下，它都能在关键时刻脱颖而出。对我来说，这正是半瓶葡萄酒如此棒的原因。
我并不总是有这种感觉。我花了一段时间才发现半瓶装葡萄酒的魅力。我的第一次顿悟发生在几年前，当时我和姐姐正要去一个自带酒水餐厅，因为她很容易头痛，所以她不能喝红酒。而我不也不喜欢白葡萄酒。这意味着当我们出去吃饭的时候，我们不能分享同一瓶葡萄酒。但在某个时候，我们意识到——啊哈!-我们可以每人买半瓶自己喜欢的葡萄酒。自此以后，我们在自带酒水餐厅再也没有遇到过这样的麻烦。
从那以后，我发现了其他能带上半瓶装葡萄酒的场合。比如半瓶装葡萄酒特别适合一个人晚上喝酒。虽然你可以买一个完整的一瓶葡萄酒度过这个夜晚,但是实际上你只能喝掉半瓶，剩下半瓶你可能会任由它氧化变坏。现在我得承认，当我待在家里的时候，我倾向于喝满一瓶，但这只是因为我可以在一个周末就喝掉一瓶。而且，在周五晚上，我几乎总是想要半瓶多一点的酒，我敢肯定很多也是这么想。话虽如此，在一个孤独的工作日晚上需要酒精的慰藉，但第二天必须起床工作时，半瓶葡萄酒是你的完美选择。
无论是独自度过还是与他人共度的夜晚，当你无法决定你想喝什么时，半瓶装葡萄酒都是完美的选择。红葡萄酒还是白葡萄酒？黑比诺还是马尔贝克？当我真的很想喝起泡酒，但又不知道能不能在一晚内喝完一整瓶时，多亏了半瓶装葡萄酒，我不用再做这些艰难的选择了。
除了它的通用性，选择半瓶实际上没那么糟糕。我并不是说它很强大——很明显，它远没有那么强大。但大多数葡萄酒商店至少有红、白和起泡酒。我承认，桃红酒通常不在范围之内，但起泡酒的种类足以弥补这一点——这是有道理的，因为你无法重新把木塞塞回去。
如果你喜欢喝红酒，我还推荐半瓶装的Catena Malbec和黑比诺。它们碰巧是我最喜欢的两种葡萄酒，所以它们有半瓶装的版本，这本身就是我尝试半瓶装葡萄酒的原因。
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