存储葡萄酒的方法概述
随着你对葡萄酒热情的增长,你的葡萄酒收藏量也会随之增长。
“我要把酒瓶放哪好?”这是所有葡萄酒爱好者都会问自己的一个问题。无论你是只有几瓶葡萄酒,还是有一个存放大量的陈年佳酿的酒窖。这里有一些储存葡萄酒的小贴士,可以让你的葡萄酒保持最佳状态。
把所有的葡萄酒都储存在相同的温度下,最好是在53-57华氏度之间。
这是红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强型葡萄酒陈酿和存储的理想温度。温度波动较大(超过10-15华氏度)的温暖环境是不利于储存葡萄酒的。尽管你的地下室看起来像是一个完美的地窖,但你仍需要全年监控地窖的室温。
如果你想让葡萄酒陈酿三年以上,湿度的控制是很重要的。
平放葡萄酒瓶可以让软木塞长期保持的湿润,但如果要长期储存葡萄酒,你还需要保持存储环境相对湿度(50 - 75%)不变,这样软木塞就不会干了。否则空气会进入瓶中,造成软木塞污染。
让你的葡萄酒保持相对静止。
不断移动瓶子会加速葡萄酒的成熟。另外,它们应该放在黑暗、无光线的地方,因为紫外线会破坏葡萄酒的完整性。
如果你要在炎热的房间里喝酒,把酒放在冰箱中其实也没关系。
在最坏的情况下,葡萄酒不会变质。因为温度越低,这个过程就会减慢或停止,但它也不会变成醋。
如果您正在考虑葡萄酒冰箱或货架,选择一个存储解决方案,确保要多出25%的存储空间。
随着你对葡萄酒热情的增长,你的葡萄酒收藏量也会随之增长。
不要让一瓶好酒等太久,要及时行乐。
葡萄酒有一个生命周期。在达到顶峰后,衰退的速度可能比你想象的要快。喝的晚不如喝的早。
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