关于真露烧酒的8件事

在韩国，烧酒是国民烈酒首选，没有哪个品牌比真露更受欢迎。成立于1924年的真露是中国最畅销的烧酒品牌，也是世界上最畅销的烈酒。一些人甚至说，真露是韩国酗酒文化的起源。

想进一步了解真露吗？下面是关于真露烧酒你应该知道的八件事。、

真露烧酒是世界上最畅销的烈酒品牌。

根据国际葡萄酒与烈酒研究(IWSR)的数据，真露是全球最受欢迎的酒精饮料。它的销量超过了第二和第三大品牌的总和，自2002年以来一直保持着第一的位置。

宜一口闷、宜啜饮，或做鸡尾酒

真露烧酒是一种清澈、中性的烈酒，类似伏特加，但酒精含量约为伏特加的一半。冰镇后饮用效果最佳，通常与食物一起搭配。它也可以代替伏特加或杜松子酒混合在鸡尾酒中。真露烧酒在其网站上发布的鸡尾酒配方。

真露并不仅仅有烧酒

真露最著名产品是它的烧酒，但它也有其他烈酒产品。金罗查米苏尔经典烧酒是自1924年以来生产的旗舰品牌。Jinro Chamisu是用韩国竹子制成的木炭过滤而成的，酒精度数稍低。真露24是是酒精度数为24%的烈酒，是混合鸡尾酒的不二之选。

真露还推出了口味独特的烧酒系列，包括真露葡萄柚、真露绿葡萄和真露梅子酒，还有覆盆子酒、李子酒(真露Mae Hwa Soo)和米酒(真露Makguli)。另一款产品是酒精度数为3%的桃子酒Jinro TokTok Peach。

真露烧酒既是社交润滑剂，也是韩国料理的主食

在韩国，烧酒是必不可少的，真露350毫升的小绿瓶成了真露烧酒的代名词。

“一个绿色的小瓶子，无数个小酒杯。”纽约大疆酒店总经理兼饮料总监Max Soh在2015年的一次采访中说。“当我们出去喝酒玩乐时，烧酒总占有一席之地。”

韩剧让它声明远扬

在韩剧中，烧酒扮演着重要的角色，在戏中无处不见。首尔美食旅游公司“美味旅游”的总监丹尼尔·格雷表示，游客经常会模仿肥皂剧人物的饮酒习惯。

美国饶舌歌手和韩国流行乐手都喜欢真露烧酒

2012年大热单曲《江南Style》的韩国歌手Psy于2013年成为真露Chamisul的代言人，主打美国市场，在美国人们都对这位韩国明星很感兴趣。这首歌成为YouTube上第一个点击量达到10亿的视频。

(顺便说一句，Psy鸟叔并不是昙花一现。他2014年创作的荒诞民谣《宿醉》(Hangover)以史努比狗狗(Snoop Dogg)为主角，mv中有很多烧酒。)

真露是美国娱乐活动的官方合作伙伴。

2013年，Ryu Hyun Jin成为第一个加入洛杉矶道奇队的韩国棒球运动员，而真露则成为第一个在道奇体育场销售的烧酒品牌。2012年，母公司HiteJinro与洛杉矶道奇队(L.A. Dodgers)合作，推出了体育场的第一款韩国和亚洲啤酒。

传统的二次创新

真露烧酒是用大米、大麦和木薯制成的。虽然这种淀粉混合物在今天并不罕见，但烧酒最初只用大米酿造。真露烧酒和其他一些生产商改变了他们的风格，因为当韩国政府禁止用大米生产烧酒。

这项禁令于1999年解除。不过，喝烧酒的人已经习惯了这种便宜的烈酒，所以烧酒生产商重新用大米酿酒，但也保留了甘薯等替代原料。现在，混合淀粉是新的传统。