比萨日的葡萄酒和比萨搭配！
比萨日在美国得到官方认可，应该被各地庆祝。这里有一些披萨风格和适合披萨的葡萄酒来享受这美好的一天。
比萨日在美国得到官方认可，应该被各地庆祝。这里有一些披萨风格和适合披萨的葡萄酒来享受这美好的一天。
这是一个在美国得到官方认可的“节日”，但是我们认为比萨饼日应该被所有地方庆祝。在这最美味的一天，这里有几种披萨风格和适合披萨的葡萄酒供您享用。如果你不确定今晚披萨饼日应该喝什么，我们可以帮忙。
葡萄酒和比萨饼配对原则：如果一起生长，它就会一起生长！
我们不是来讨论比萨的起源或者哪个国家做得最好的。我们不想在像披萨这样的热门话题上过于政治化。我们可以告诉你的是，一起生长的东西会一起生长，这意味着本地比萨饼和附近的葡萄酒搭配得最好。
3个地区比萨和与之搭配的最佳葡萄酒:
西西里：Nero d’Avola和西西里披萨
为了体验真正的西西里岛，以下配料可能会带你去那个美丽的意大利岛:
番茄酱、牛至、凤尾鱼、嫩煎洋葱和caciocavallo奶酪，上面有面包屑和橄榄油
我们把它和Planeta Cerasuolo di Vittoria的美味 Nero d’Avola配在一起；伴随着新鲜的樱桃、蓝莓和石榴的味道，以及黑胡椒和甜香料的味道。
纽约：芬格湖品丽珠和意大利香肠比萨饼
这是你可以按照真正的纽约风格折叠的超宽切片。浇头各不相同，但基础总是一样的——一种高面筋外壳，折痕处聚集了一点油。
番茄酱、意大利辣香肠片、全脂马苏里拉奶酪、牛至干、辣椒片和磨碎的帕尔马干酪。
我们将此与Fox Run Vineyards品丽珠搭配，这是一种产自纽约州芬格湖地区的葡萄酒。浓郁的黑李子和成熟覆盆子的味道与美味的橄榄、绿色烟叶和柔滑的单宁相平衡。
加拿大：安大略省琼瑶浆和夏威夷比萨饼
这个备受争议的比萨饼实际上不是来自夏威夷。事实上，它是由一个移居安大略的希腊人萨姆·帕诺普洛斯创造的。这是一个用罐装菠萝做的实验，很有效!尽管他去年去世了，但争议仍在继续。
番茄酱，火腿切片，菠萝罐头(为了真实)，马苏里拉奶酪
我们把这个和Cave Spring Cellars里的琼瑶浆配对。所有的热带水果都带有一丝甜味，这款酒有浓郁的橙花和荔枝的芳香，带有成熟梨、柑橘和生姜香料的软腭。
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