歌海娜葡萄酒的起源和特点

葡萄酒网 2019-05-07

虽然歌海娜（Garnacha/Grenache）现在是世界上种植最广泛的葡萄之一，但它的起源可以追溯到现在西班牙东部/法国南部的欧洲地区。

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虽然歌海娜（Garnacha/Grenache）现在是世界上种植最广泛的葡萄之一，但它的起源可以追溯到现在西班牙东部/法国南部的欧洲地区。这种品种在炎热干燥的地中海气候中茁壮成长，很快蔓延到南部和东部，首先蔓延到加泰罗尼亚，然后蔓延到阿拉贡王国在整个12-17世纪扩张的其他地方(科西嘉岛、撒丁岛、意大利南部、西西里岛、克罗地亚甚至希腊)。在18世纪和19世纪，歌海娜继续扩张并扩展到非欧洲地区，包括澳大利亚、北非和加利福尼亚。

在整个扩张过程中，歌海娜经历了几个阶段。葡萄既被用作主要品种，也与其他品种混合生产世界上最著名的葡萄酒，但直到最近它才成为焦点。

歌海娜葡萄酒的起源和特点

歌海娜葡萄酒的今天

在过去的20年里，在歌海娜最初的出生地，新一代酿酒师采用了一种新的方法来生产歌海娜葡萄酒。通过控制产量，利用老葡萄藤，并结合老传统应用现代技术，他们生产出了具有非凡品质和浓度的歌海娜葡萄酒。

歌海娜现在开始成为自己的葡萄酒品种，并准备与赤霞珠、马尔贝克和霞多丽一起走向世界舞台。

风土

歌海娜非常适合炎热多风的地中海山谷的气候。它成熟晚，所以需要炎热干燥的条件。它结实的树冠和直立的生长帮助它抵御那些山谷中的北风。歌海娜的长而深的根非常适合水分胁迫。事实上，歌海娜更喜欢排水良好的炎热干燥的土壤，在那里它可以浓缩味道和香气，尤其是老葡萄藤的味道和香气。

受保护的原产地名称（PDO）

受保护的原产地名称位于歌海娜原产地(西班牙的卡拉塔尤、波加平原、卡琳娜、索蒙塔诺和泰拉阿尔塔)以及伊正鲁西隆国际葡萄酒理事会(CIVR)下的法国原产地名称，它们正与欧洲联盟合作分享关于高品质单一品种葡萄酒的信息。

通过相关的检查、控制和追溯系统确保持续的质量，使产品与众不同，提高产品的知名度，每个PDO生产的葡萄酒都有共同的特点，但在他们的地区却是独一无二的。PDO是受保护的原产地名称。它正式保证产品的起源和质量，背后有历史和传统。PDO是由欧盟创建的，旨在帮助消费者了解产品的具体特征，并保护他们的地理称谓。

歌海娜

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