猎人谷产区生产的不同类型的葡萄酒
猎人谷是澳大利亚著名的最佳葡萄酒产区之一。在连绵的山谷和广阔的田野中，历史悠久的葡萄园继续创造美味的葡萄酒风味，这些风味已经成为该地区一个多世纪的特色。
猎人谷是澳大利亚著名的最佳葡萄酒产区之一。在连绵的山谷和广阔的田野中，历史悠久的葡萄园继续创造美味的葡萄酒风味，这些风味已经成为该地区一个多世纪的特色。
该地区本身是澳大利亚葡萄酒历史时间表中的一个重要部分，也是19世纪最早种植葡萄酒的地区之一。尽管山谷中有许多葡萄品种和葡萄酒风味，包括设拉子、霞多丽、赤霞珠和Verdelho，但该地区的赛美蓉被广泛认为是最具标志性的。
它离悉尼熙熙攘攘的街道很近，这使得猎人谷如此受欢迎，而且它还受到与悉尼紧密的贸易网络联系的推动。
猎人谷最受欢迎的葡萄品种
如今，最常见的葡萄酒品种是白葡萄酒的霞多丽、赛美蓉和Verdelho，红葡萄酒的品种是设拉子、赤霞珠和梅洛。
大约70%的地区种植霞多丽葡萄，这些葡萄通常与赛美蓉混合，以获得独特的猎人谷风味。霞多丽以其浓郁的橡木味著称，带有浓郁的桃子和奶油的味道。
设拉子是另一种受欢迎的红酒。山谷以一些世界上最古老的根深蒂固的设拉子葡萄而自豪，许多葡萄园都有超过120年的葡萄。这里，设拉子的特色是它的野味。坐下后，它呈现出柔滑的质地，带有泥土般的底色。
该地区的赤霞珠与设拉子没有太大不同。它通常很土，经常与猎人谷以外地区的各种葡萄酒混合。
然而，赛美蓉也许是猎人谷最具标志性的葡萄酒。早在1830年，它就被种植在这个地区，后来被冠以各种各样的名字，如猎人谷雷司令、牧羊人雷司令、莱茵黄金、勃艮第白葡萄酒和夏布利葡萄酒。年轻时，山谷中的赛美蓉散发出柠檬和青草的气息。在它更成熟的年份，你可以期待浓郁的饼干味道。
猎人谷是任何葡萄酒爱好者的必游之地。除了品尝该地区的一些标志性风味之外，你还可以了解所有的酿酒过程，以及为什么猎人谷在澳大利亚葡萄酒历史上扮演了如此重要的角色。
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