澳大利亚葡萄酒产区：猎人谷的历史

原住民的历史

Wonnarua(“山地和平原的人民”)是猎人谷（Hunter Valley）的第一批居民，Worimi位于东北海岸，Awabakal位于东南海岸。Wonnarua已经占领上流猎人至少30000年，传统知识认为，占领可以追溯到梦想的早期阶段。

发现

欧洲殖民者第一次看到猎人河是在1797年，当时约翰·肖特兰中尉在搜寻逃犯时偶然发现了这条河。猎人谷最初的价值是为蒸汽船提供木材和煤炭。

1820年，约翰·豪发现了第一条通往猎人谷的陆路路线，1823年，一条主要沿着他从温莎到辛格尔顿的道路修筑的公路;这就是现在的油灰路。

第一条公路

悉尼和纽卡斯尔之间的第一条公路在怀斯曼的渡轮上穿过霍克斯伯里河，然后经过道林法官(Judge Dowling)的靶场，到达巴克提，然后到达沃隆比，在那里它被分割开来。一个分支向北延伸到杰里平原(在马斯威尔布鲁克和辛格尔顿之间)，另一个分支向东通过塞斯诺克和梅特兰到达纽卡斯尔。

早期葡萄园史(1820 - 1900)

到1823年，大约20英亩的葡萄园已经种植在猎人河的北岸，也就是现在梅特兰和辛格尔顿之间的达尔伍德/格雷斯福德地区。在猎人谷漫长的酿酒历史上，最早的开拓者是达尔伍德的乔治温德姆(George Wyndham)、柯克顿的威廉克尔曼(William Kelman)和伊拉旺的詹姆斯国王(James King)。

葡萄栽培家詹姆斯·巴斯比的到来进一步促进了猎人谷的未来;世卫组织在对欧洲葡萄酒种植区进行了广泛的考察后，带回了位于新南威尔士州的殖民地，那里收集了大约500株从葡萄酒收藏和私人种植中摘取的葡萄枝。这是一套从这些插条复制而来的复制品，它确立了猎人谷葡萄栽培的声誉;当巴斯比的姐夫威廉·克尔曼在猎人河上的柯克顿拿到第一批官方土地时。到1840年，猎人谷注册的葡萄园面积超过500英亩，在19世纪后半叶，四个家族在该地区建立了葡萄园;Tyrrell、 Tulloch、Wilkinson & Drayton家族，以及著名的Dr Henry Lindeman。

现代葡萄园史(1900 - 1970)

到1930年，波科尔宾地区已经建立了优质葡萄酒生产的声誉。许多合格的酿酒师提高了猎人谷在悉尼和墨尔本的声誉，领头的是著名的莫里斯O 'Shea of Mount Pleasant和Ben Ean of Lindeman 's。葡萄园活动减少后，马克斯·莱克博士于1963年创立了Lake’s Folly;第一个新葡萄园是在20世纪初种植的。

现在

如今，猎人谷是澳大利亚最著名的葡萄酒产区之一;有超过150家酿酒厂生产各种各样反映其原产地的优质葡萄酒。猎人谷赛美蓉在世界葡萄酒产业中享有非常特殊的地位，正如获奖的澳大利亚葡萄酒作家坎贝尔·马汀森所说，“它生产的葡萄酒被公认为世界上最好的基准。”勃艮第、波尔多和香槟也享有同样的优势。