喝葡萄酒有什么注意事项？

       有些朋友也许会觉得葡萄酒的饮用并没有那么多的注意事项，但是真正会品尝葡萄酒的一些朋友会觉得喝葡萄酒的注意事项还真的是非常的多，从一开始的醒酒就有着非常多的学问，在品尝前一般都会先将葡萄酒就进行醒至半个小时，这样葡萄酒中的一些香气才会充分的发挥出来，才会让酒的口感上更好，　

       葡萄酒象征浪漫、象征爱情，那么喝葡萄酒时要注意的事项有哪些呢？

   　1.红酒热着喝

　　就传统而言，红酒冰着喝，大家无异议，相反，热着喝就逆天了。

　　一般说来，红酒侍酒温度超过18摄氏度，便失去了新鲜度与原有的风味，变得一团糟，对好酒来说，简直是暴殄天物。给红酒升温的最佳方式，是将一瓶酒置于室温下，或手持杯肚，让杯中红酒徐徐升温,千万别用暖气给红酒快速升温。

　　2.持杯手握杯肚

　　除非您需要给杯中酒加热，否则不要手持杯肚。当然，怎么拿杯是自己的事儿，与人无关，假如香槟或甜酒的侍酒温度刚好合适，那么握住杯肚饮用，显然会影响口感，这时手持杯颈更恰当。

　　3.装模作样的夸张晃杯

　　通过晃杯释放酒香，这一点无可置疑，但凡事都有度，过犹不及，频繁大力的晃杯，轻则香气散失，重则酒液洒出，因此晃杯需要轻柔。

　　4.自命不凡

　　对待葡萄酒，切忌势利态度。如果因某人不懂博若莱、波尔多，或对一款酒的描述不够协调，请勿嘲笑。

　　5.倒酒时瓶口触碰酒杯沿

　　关于瓶口触杯沿是否失礼，我们也不太确定。有人认为，从酒杯上方将酒倒入杯中央，能让葡萄酒充分接触氧气，释放出更多香气，这种方式显然更胜一筹。

　　另一种建议是，倒起泡酒时，将杯子倾斜，让酒液沿着杯内侧流入，防止气泡的流失。

　　6.白葡萄酒加冰

　　很多葡萄酒规则不是一成不变的，可根据周边环境与葡萄酒品质灵活变动。如果和朋友畅饮一瓶便宜的白葡萄酒，加冰也无妨。如若品尝一款价格不菲的高品质白葡萄酒，切忌加冰，一是会稀释口感，打破酒本身的平衡，同时也是对酿酒师劳动成果的冒犯。

　　7.品酒词泛滥

　　葡萄酒界有无数品酒词，旨在吸引人们对葡萄酒的兴趣，但更多时候，专业的品酒笔记如同英国花园的产物，华丽堆砌，并不会给人真正的愉悦享受。

　　8.倒酒倒满杯

　　按照中国的传统，斟酒定要满上，但葡萄酒例外，晃杯是品酒的重要一环，试想，满满一杯酒如何摇晃，无法晃杯，又如何让香气释放。因此，倒葡萄酒时，酒液一般不要超过半杯。

　　9.将软木塞封装葡萄酒直立储存

　　螺旋盖封装的葡萄酒，无论垂直或平放都无关紧要。如果是用软木塞封瓶，必须平放，平放可以让酒液与软木塞接触，防止木塞变干，氧气渗入瓶中，导致葡萄酒氧化，影响风味。

　　10.葡萄酒兑可乐

　　很多国家都有葡萄酒兑雪碧的陋习，中国、西班牙、希腊更是常见，在希腊，当地人在喝retsina葡萄酒时常加可乐，以提升风味。当然，选择以什么方式来喝酒是自己的事情，但兑上可乐，无疑破坏了佳酿的原始风味，让酿酒师痛心不已，只希望不要拿柏图斯这样的酒来尝试！

         其次，在品尝时需要进行倒入1/3的酒杯处，这样才会能够充分的进行摇杯。这样也是能够让酒香气息更充分的发挥出来，从而显得酒体更加的丰满丰厚一些，看来如果不掌握这些小知识那么在品尝的时候还真的是有些不知所措，而且这些品酒知识真的是能够提升一个人的品位与身份，甚至是彰显个人的魅力。